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第48章 刮目相看（第1页）

第48章刮目相看荣国府早在两天前就收到姜忠业的书信了，知道他今天回来，阖府上下都在门口等候。好不容易看到大将军的车马，一群人顿时沸腾起来：“大公子回来了！”

“哎呀，还带了那么多的东西。”

姜忠业跳下马车，激动地喊着：“爷爷奶奶、爹、老二、老三、老四、小妹！哈……还有远远！都长这么高了！”

姜雅琴一边指挥下人们卸车，一边招呼哥嫂进府：“大哥大嫂，先进屋吧，屋里暖和。”

柳如南带着两个孩子过来拜见各位长辈，江雪梅也过来跟大嫂相见。江雪梅的肚子已经显怀，整个人都胖了一圈，穿着一件月红色的锦缎褙子，头发整整齐齐地在脑后束成圆鬓，上面插了一支上好成色碧玉簪，显得十分素雅。看得出她最近心情愉悦，跟过去那个满脸苍白的自己判若两人。柳如南亲热地挽起她的手，两人说着体己话，有说有笑地一同进了府。“快把大少夫人带回来的肉干、肉脯什么的各拿一碟上来，还有熏肉什么的，哦，那几只羊、兔子、山鸡，都宰了，跟二弟妹好好补补身子。”

姜忠业豪气地挥着手吩咐道，每次他回家，家里都像过年一样热闹，弟弟妹妹终于能放开使劲吃肉。但是这次回来，他也隐隐觉得府上变化不小，首先是屋内的摆设好像变得高端大气了，再就是府里上下每个人都特有精气神，连下人的服饰都换了新的。弟弟妹妹也不像过去那样，眼巴巴地盯着他看了，每个人都脸色红润，笑容里洋溢着幸福。更稀罕的是，家里也有茶点瓜果了，丫鬟奉上的茶竟还是上好的碧螺春！姜君逸笑呵呵地开口了：“大哥，现在府里跟以往不同了，托琴儿的福，我们每天吃饱喝好，现在公中的开销都不用我们掏钱……”老三姜卫龙也插嘴道：“不光吃喝不愁了，我们姜家的族学也开起来了，姜家的孩子再也不用像大哥二哥过去那样去别人家的学堂上学了。”

“三哥，其实去别家上学也没啥不好，你看二哥不就捡了个二嫂回来？”

姜国海挤眉弄眼地冲老三笑道。姜君逸涨红了脸，抓起一个橘子向弟弟砸去，笑骂道：“你这小子又在编排我，看来你娶不上媳妇也是有原因的，当年去给靖亲王当伴读，看看现在，都找不到媳妇……”一家人哄堂大笑，老三和老四入宫读书时，被分配给靖亲王当伴读，学霸影响学霸，这才有兄弟两人相继状元及第的佳话。“不过大哥，咱们家这学堂现在可是小有名气，多少人托关系想进都进不来呢，大侄子早该上学了吧，这次回来就别走了，在家里读书吧。”

姜卫龙关切道。这何尝不是姜忠业的心病。当初把孩子带在身边，也是因为妹子荒谬任性，把家风都搞坏了，夫人担心孩子还小，受到影响，才坚持带到军营。而今孩子也到了上学的年龄，天天跟一群大老粗爷们混在一起，到底不是个事。这边柳氏和江氏两妯娌在亲亲热热地说话，柳如南不敢置信地声大起来：“不会吧，那香膏利润竟有那么高？你是说，咱们姜家就是靠了琴妹调制出的香膏，日子好起来了？”

江雪梅笑着点点头：“千真万确。之前都说姑娘转性了，我还不相信，现在你看看，这家里一桩桩一件一件，都是她做主，井井有条，外面生意还做得挺大，那天上人间会所就有咱妹子股分……”“天上人间？琴儿哪来这么多钱？”

姜忠业虽然不常在京城，但消息还算灵通，知道京城有这么个会所，消费吓死人不说，王公贵族还趋之若鹜。没想到竟是自家妹子开的。江雪梅满脸是压抑不住的兴奋，故作神秘道：“大哥大嫂，这你们就不知道了吧，咱们妹子现在跟十皇子走得特别近，那会所的钱大部分都是十皇子出的……”都是成年人，看到江氏那有故事的眼神，还有什么不明白的。姜忠业眼前马上出现一张憨态可掬讨喜的圆脸，他心里一喜，十皇子好！性情温顺，又没那么多心眼，十皇子的祖父是平西大将军，与他有同袍之情，十皇子生母赵淑妃为人宽厚，在宫中颇有资历，在皇上面前也很有颜面。小妹真的很有福气啊。姜氏几个兄长在前厅八卦的这番话，主人公姜雅琴并没有听见，今日大哥回来，她心里也高兴，正在厨房亲自督战，想着给大哥大嫂做些不一样的，以弥补往日不在府里的遗憾。当她看到那几头肥硕的野山羊时，心里顿时有了主意。这会天色已晚，再做大菜也来不及了，不如搞个火锅，又快又好吃，而且羊肉涮火锅可是绝配。想着想着，她也忍不住咽了下口水，没有人比她更知道这涮羊肉的味道了。丁叔马上找了几个杂役一起出去杀羊，趁这功夫，姜雅琴开始准备火锅底料。上次天竺王子送过来的香料还剩了好些，她找了最重要的辣椒，又拿出准备好的牛油，取了干净的锅子，将牛油、辣椒、花椒、麻椒、大料、蒜米、姜丝等，一起炒，旺火下，不一会整个屋子都飘满了香气。炒到辣椒的红油出来，放上盐、酱油、酒等调味料，再加入高汤，这麻辣牛油锅底就做好了。之前叫铁匠做的几个铜火锅一直没机会用，今天总算派上用场，她吩咐何妈将那几个锅子洗净。何妈洗好后，疑疑惑惑地问：“小姐，这几口锅造型如此奇怪，是用来做什么的？”

“一会你就知道了。”

姜雅琴乐呵呵地说。她让何妈将无烟的银碳加入锅子中央高高的像烟囱一样凸起的部位，锅身一分为二，中间做了铜板隔开，一边装上红油赤辣的麻辣牛油锅底，一边则直接装上浓郁的高汤。这样一个鸳鸯锅，就能兼顾吃辣和不吃辣的人了。锅底弄好后，丁叔他们也将羊杀好了。内脏、羊蹄、羊头照例拿来卤煮，羊肉则片成薄片装碟，羊骨架砍块放入高汤中慢慢熬。几个厨师片羊肉片的功夫，姜雅琴又做了个秘制蘸料，不到一刻钟，一桌席面就完成了。“开饭了！”

姜雅琴亲自端了一大盘羊肉出来，高声喊道。“吃饭吃饭，大哥大嫂，你们也好好尝尝小妹的手艺。”

姜忠业一脸期待地望着自家妹子，不一会笑容就凝固了，因为他发现上来的全是生的菜。此刻，每个人面前都放着一个大盘子，盘子里是堆得高高的羊肉片，此外还有一些青菜、豆芽、豆皮、芋头片、粉丝……全是生的。这……可怎么吃啊？他不解地望了一眼老二，姜君逸也一脸茫然，此前他们也没这么吃过，不知道妹妹又搞什么新菜式。不过一会儿就有人端上了铜火锅上来，姜雅琴做了五个，差不多两人一个，围成一圈，冒着热气。“乖乖，这是什么锅，还挺精巧。”

姜忠业首先看出名堂来了，这锅中间有个烟囱状的凸起，里面放了碳，使得锅里的汤能保持沸腾的状态。那汤也有两种，一种上面铺着一层红油，另外一种却是浓白的颜色，这红白的搭配看着就十分的养眼，加上那汤底特有的香味，让看了就想吃。