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顾兰时开了篱笆门进去,早起裴厌就赶着驴车去镇上买鱼了,顺便再买些年画对联还有炮仗什么的。
最近镇子上每天都有卖年货年肉的,不用赶着集会的日子。
一开院门,大黑就窜了出来,围着他不断摇尾巴。
不过出门买几块豆腐的工夫,这架势,倒像是好几天没见了。
顾兰时笑了下,提着竹篮先进灶房,他系上襜衣开始忙碌,今天买了十五块豆腐,打算多炸一些豆腐干,过年好炒菜拌菜吃,是个花样。
今年头一年成亲,他爹娘和几个哥哥姐姐肯定要过来走动,到时候待客要用。
他和裴厌也没别的亲戚,就自家人来吃饭,菜肉肯定不能含糊。
这会儿离晌午吃饭还早,他切完豆腐就倒油烧火,打算先把豆腐干炸出来。
裴厌不在家,大黑比平时大胆,径直走进灶房,嘤嘤叫着。
“豆腐你也吃?”
顾兰时有点好奇,切了一点豆腐丢给它,大黑一抬嘴接住,吞下去之后还舔舔嘴巴。
见它像是喜欢的样子,顾兰时便给它捏了一块切好的,见大黑来者不拒,他笑着说:“行了,吃也吃了,快出去,小心等会儿油点子迸在你身上。”
大黑能听懂出去两个字,摇着尾巴撒娇,却见顾兰时没理会,只好转身走了。
油锅一热,顾兰时用长筷夹着豆腐一片片下锅炸,热油沸腾,锅里迅速冒气泡,发出响声。
他一个人在灶房忙,顾不上外面,好在有大黑看家。
等裴厌回来后,他刚把豆腐干炸好,用大盆盛着,用做配菜的话足够吃到年后。
见豆腐干热着,裴厌走进来时,他忙着把锅里的油盛出来腾不开手,笑着说:“捏一片沾点盐尝尝,香着呢。”
“嗯。”
裴厌按着他说的,捏一片站在旁边吃。
顾兰时一边忙一边说买豆腐时的事,裴厌不甚在意地开口:“若再讨嫌,寻个由头打赵家汉子一顿也就老实了。”
“也不是这个意思,大嫂都骂回去了,他们也不敢乱来。”
顾兰时笑着说完,又问道:“鱼买了?”
裴厌点点头:“买了五条,路过家里时,给了岳母一条,鲜鱼肉细嫩,待客时好用。”
顾兰时手上活不停,说道:“行,你歇歇,我现在做饭,等会儿吃完咱俩一起把鱼杀好,爹说下午杀猪,咱俩过去看看。”
案台上这么多豆腐,裴厌问道:“晌午吃什么?”
顾兰时笑道:“猪油煎豆腐,再打两个鸡蛋蒸豆腐块,两道菜足够吃了。”
他想了一下又说道:“等下午提了猪肉回来,明天剁点肉沫子蒸豆腐,出锅后淋点酱汁,香着呢,你要想吃豆腐干,我扒几片菘菜叶子,炒着吃个新鲜的。”
两天的菜都有了,听着就丰盛,裴厌笑了下,又捏了一片豆腐干撒盐吃。
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