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舰船的另一边,老李等人早就处理好了龙鲤,并且已经烹饪的差不多了,虽然他们并不是什么名厨,但是龙鲤本身的鲜味,还是让刚刚走过来的陈肖人不知食指大动。
“这就是龙鲤的味道么?真让人期待啊?怎么样,鱼羹做好了没有?”
陈肖也被龙鲤的羽根味道吸引,忍不住想要提前大快朵颐,不过看到老黑头等人还围在锅炉旁边,就知道可能还要再等一会。
“呃,公子,鱼羹可能还要再等一会,这龙鲤的鱼肉好像出了一点问题!!”
老黑头等人此刻的表情十分的尴尬,因为他们也很想品尝龙鲤的味道,只是刚才品尝了之后,有些一言难尽。
“嗯?鱼肉有问题?什么问题?不是挺香的么?”
陈肖走到锅炉的旁边,看着足足有小水缸大小的锅炉,直接揭开了盖子,伸头看一看鱼羹的样子。
在陈肖揭开盖子的时候,一个奶白色的热气直接冲了出来,一股诱人的鱼香更是让人口齿生津。
陈肖低头看了一眼浓郁奶白色的鱼羹,愣是没看出来哪里有问题。
“公子,您品尝一下就知道了!”
老黑头拿过一副碗筷递给陈肖,让陈肖自己品尝。
陈肖接过碗筷,伸手捞了一块冒着热气的鱼肉放进碗里,然后吹了吹鱼肉上的热气,让鱼肉的温度降低,之后直接塞进了嘴里。
鱼肉入嘴的一刹那,一股奇特的香味直接灌进陈肖的鼻腔,之后就是炙热的汤汁,缓缓地流淌在陈肖的口腔里,那种感觉,就像是在冰天雪地里,喝到了温暖的美酒一般,一时间,陈肖居然有些陶醉了。
之后,陈肖下意识的开始咀嚼鱼肉,不过一瞬间,一股巨大的落差感油然而生,陈肖本以为鱼肉会像是那种炖了很久的肉食一般,入口即化,或者轻轻一咬就汤汁四溅,但是真正的感觉,就像是还没煮熟的半生牛肉一般,根本嚼不动。
不光是嚼不动,鱼肉的口感,更像是一种奇特的材质,硬要让陈肖来形容的话,就像是早就被陈肖忘记的那种咀嚼塑料的味道。
紧接着,一股刺鼻的鱼腥味,代替了之前的鱼香,熏的陈肖再也忍不住,直接一口将咀嚼了一半的鱼头吐出,甚至还想做出呕吐的感觉。
“这是怎么回事?这鱼怎么这么腥臭?不是说龙鲤是天下美味之一的么?就这?”
老黑头等人似乎早有准备,急忙给陈肖递了一壶热酒漱口,要是没有热酒,陈肖可能真的就要吐出来了。
只是陈肖极度的无语,号称天下美味之一的龙鲤鱼肉,居然这么难吃。
“公子,不是鱼肉难吃,而是你们太心急了,我婆娘之前在天山集市的一家酒楼后厨待过,听到过一次一位大厨讲过如何处理龙鲤。”
而就在这时,一个看起来好像有些阅历的船工走了过来,告诉陈肖等人,鱼肉有问题的真实情况。
“三尺以下的龙鲤,的确是人间美味,处理的方法和正常的鱼类差不多,不过超过了三尺,龙鲤的鱼肉就会变的非常老,想要吃的话,就需要用大火熬煮几个时辰。”
“如果超过了一丈,鱼肉其实就不能吃了,能吃的只有鱼肉熬煮出来的鱼汤,并且想要熬制出那种鱼汤,最少需要大火熬煮七八个时辰。”
“你们这条龙鲤,已经超过了一丈,肉是不能吃了,只能喝鱼汤。”
原来,不是龙鲤的鱼肉有问题,而是陈肖等人根本不会做,一丈以上的龙鲤,只能炖汤喝,并且还不能吃肉。
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