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“好,开业年夜饭我们要举办小型的满汉全席,到时候韩老也是坐上席,你等会就代我邀请韩老吧。”叶垂笑道。
“爷爷肯定不会拒绝的。”韩雨堰笑着说,但接着脸色有微微黯淡了一些,“不过爷爷是韩家的家主,年夜饭他要是在这里吃的话,韩家的那些人肯定也都会跟过来的。”
“那就一起招待了。”叶垂知道韩雨堰有些介怀跟韩家人在一起,笑着拍了拍韩雨堰的肩膀,“想必韩家的人肯定会偷偷讨论满汉楼的事情,觉得你呆在这里不务正业,到时候我们正好让他们见识一下满汉楼的气魄。”
听到叶垂这么说,韩雨堰这才露出微笑:“没错,让他们看看我们满汉楼的气魄。”
“对了大雨,你抽空再帮我联系一下其他的厨师。”叶垂想了想就又说,“开业在即,这些菜色他们可都是大多没有见过的,虽然主厨是小杜一月还有董倩,他们只是帮厨,可这些菜要怎么做怎么配菜,都要让他们提前熟悉一下。”
高星级的厨师,对做菜得心应手,菜谱看过一遍就能做出五六分的味道来,但必要的培训还是得有。
“嗯,知道了师父。”韩雨堰点点头,她现在还处于兴奋状态,“我先去把这菜单给搞定了。”
说着话就要转身往外走,结果半道又转了过来,嘿嘿的笑了笑:“还是先吃过午饭再去吧。”
叶垂翻了翻白眼,这呆萌徒弟……
……
一个星期后,满汉楼的菜谱正式制定了出来,分为三种,亲藩宴菜谱是充满了粗旷草原气息的青黄色,延臣宴菜谱是富贵逼人的金红色,万寿宴菜谱则是充满生机的草绿色为主。
菜谱是由专业的菜谱公司设计,既然是韩老推荐的,水平自然足够好,再配合叶垂亲自烹饪的菜品图片,三套菜谱都充满了诱。人的味道。
而到了此时满汉楼的装修已经即将完成,原本鸿楼的特色早已经一扫而空,正在做最后的收尾阶段,而最近这段时间叶垂也忙碌起来,每天都在饭店内教导各个厨师各种菜品的做法,菜谱是死的,但要将菜做的真正美味,还得手把手的教,争取在开业之前让这里的每一位厨师都可以熟悉掌握各种宴席菜品的做法。
同时叶垂也开始准备开业年夜饭的小型满汉全席。
董倩跟董悠悠也正式在燕京这里买了房子,董倩也加入到了被叶垂教导的行列,以后她会长居燕京,倒是可惜了董悠悠,海南那边的几家饭店她还得盯着,倒是要来来回回从燕京到海南来回跑了。
虽然叶垂会帮她报销飞机票:怎么说海南那边的几家饭店叶垂也是又份儿开的,但董悠悠这姑娘依然很有怨言,用她的话说,那就是:“本姑娘这是把整个人都卖给你了。”
——如果不考虑这姑娘是弯的,这话说出来还是蛮暧。昧的。
田小杜还有安静王诗雨这边都还在熙州,要过段时间才会过来,到时候林薇还有林正道邬海媚也会一起来,年夜饭就在满汉楼这里吃了。
距离大年夜只有十天时间了。
这一天天上突然飘起了冬天的第一场雪,倒不是那种鹅毛大雪,纷纷扬扬的落入到地面上便会融化,多了几分优美少了几分冷冽。
满汉楼前方**的地面上,一亮印着“美食周刊”字样的面包车突然缓缓停了下来。
车内有两个人,其中一个圆脸男人透过车窗看了一眼满汉楼的大门,口中呼出一口热气说道:“没错,就是这里了,以前的鸿楼我来过,易手之后成为满汉楼,大年夜开张,我们要采访的地方就是这儿。”(未完待续!
ps:ps:写到这里突然警觉,先前马生菜的那个情节有个大的bug啊,大冬天的到那里去找马生菜……这个是失误,抱歉哈……
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