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第347章 东坡肘子东坡肉梅菜扣肉回锅肉羊杂汤（第2页）

秦峰看着忙碌无比的厨房，情不自禁的问叶垂道：“叶哥现在才上午十点钟你这里就这么忙碌了？饭店的生意真好，一天的流水有很多吧？”

“嗯，现在到满汉楼吃饭都得订餐，而且忙的时候还得排到三天以后，饭店的流水的确不错，刚开业的时候有三十多万，现在稍微降了一些，但基本上也维持在二十七八万。”叶垂一边翻看着秦峰带来的保温箱内的东西，一边随口说道。

满汉楼开业后，生意的火爆还出了叶垂的预料，开业第一个月粗略计算，这饭店就给叶垂带来了过四百万的收益——在燕京乃至华夏的所有大饭店中，这都是名列前茅的。

秦峰一脸的惊诧：“一天流水三十万……太厉害了，我的烤肉店生意最好的时候流水也不过两三千。”

叶垂笑了笑，将保温箱内冰冻的猪肉拿了出来。包括几块猪肉，还有盛放在袋子中的一些奇怪食材——那是羊杂。

这段时间叶垂一直都在准备全猪宴的事情，突然就想到了某种美味小吃，他想到秦峰的父亲秦伯一直经营羊肉摊，跟屠宰场那边很熟，就特意让秦伯弄了一些羊杂过来，想要烹饪一锅羊杂汤让田小杜等人尝尝——叶垂也是希望这汤可以让他们改变对猪羊牛等某部分食材的看法。

“我带来了四个猪肘子，还有几块上好的五花肉，都是今早才新鲜宰割的，而且是熙州那里最好的养殖场带来的。”秦峰介绍道。“那些羊杂碎是我爸去弄来的，他还特意清洗了很多遍……不过叶哥，这东西能吃吗？”

“能不能吃你今晚就知道了，你今天先留下，有口福了。”叶垂笑呵呵的说道。

这一天一直到晚上，叶垂就一直都在厨房内度过的，对于全猪宴叶垂看的很重，所以所有的事情都事无巨细，为了检测熙州那边带来的猪肉是否达到叶垂的要求。叶垂将这些猪肉做出了几道经典的美味。

当晚上菜肴端上餐桌的时候，坐在餐桌旁的众人纷纷都睁圆了眼睛，叶垂的做的这些菜都是华夏名菜，只不过因为某些原因。他们并没有出现在满汉全席上，更没有出现在满汉楼的菜单上。

这些菜中有一些就算是跟在叶垂身边很久的田小杜都是第一次吃到。

“这是东坡肘子，跟大文豪苏东坡很有渊源，是烹饪猪肘子的一种美味做法。据传是有苏东坡的老婆在无意中制作出来的，这道菜叫做东坡肉，小杜以前吃到过我做的红烧肉。这两者类似，但又绝不相同。”叶垂笑着介绍餐桌上的菜肴。

“这菜都跟苏东坡有关系，那这个苏东坡肯定是一个大吃货了。”餐桌旁的安小小立刻表看法道。

“苏东坡是一个吃货也是一个大文豪，高中课本上有很多关于他的诗词文章要学习。”叶垂笑着说道，“小小，以后你会学到很多的。”

安小小原本期待的脸庞立刻就蔫了下来，叶垂帮她办理了转学手续，后天开始她就要跟安静林薇一起到附近的一所私立中学上学了……

这是她这段时间一直都很苦恼的事情。

她可怜兮兮的看着叶垂：“师父……”

“别来这套。”叶垂那是一脸坚决，卖萌求饶什么的叶垂早就在王诗雨这里练出了免疫力，不吃这套。

接着叶垂继续介绍桌子上的菜：“这边这道是梅菜扣肉，这是回锅肉，都是上好五花肉的经典美味。”

“师父，这是什么啊？”听着叶垂的介绍，一桌子的人早已经深切感受到了这些猪肉美食的诱惑力，甚至韩雨堰对叶垂的怨念也都被这些美食冲淡了不少，绝对对叶垂所做的事情既往不咎，她看到桌子中央摆放着一个大汤碗，里面的东西还在不断冒着热气，汤面上点缀着几丝香菜，弥漫着一股浓浓的香味，于是就在叶垂介绍的时候自己盛了一小碗，此刻正用小汤勺轻轻的喝了一口，感觉口味很不错，情不自禁的开口询问。

叶垂视线转移到韩雨堰手里的汤碗，一瞬间满头暴汗：“那什么……那是羊杂汤……”

“什么是羊杂汤啊？”韩姐姐一脸天真无邪的又轻轻的喝了一口询问道。

“就是用羊下水熬出来的汤……”

“……”（未完待续!

ps：不知道什么题目好，所以就用一串菜名了……关于羊杂汤，喜欢的人应该不在少数吧~~~~~加农炮小区门外就有一家卖羊杂羊肚的，做的很美味啊~~~~

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