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做腊肉抹盐的手法和控制的量应该也是需要技巧的,司宁宁怕贸然插手会坏事,就乖巧干脆地点了头,“行,我去厨房看看。”
陈家厨房司宁宁来过好几回,上回霍朗不在家的时候她过来,因为是早苗禾谷自己做饭,所以弄得有些乱,她当时还给收拾了一下。
这回再进厨房,厨房里处处都干净规整着,应该是霍朗昨天回来的时候收拾过了。
环顾一圈,司宁宁去堂屋拎了一下暖水壶,里面果然空荡荡一片,“我去烧点水。”
“我帮……”霍朗应声准备起身,司宁宁“啧”的驻足嗔怪瞪了他一眼,“肉不腌了?这个你要干,那个你要帮忙,你把自己个儿摆成两瓣算了。”
霍朗原想摸摸鼻头,还没凑近就闻到收拾一股厚重的猪肉味和花椒味,他赶紧将手收回,不尴不尬低笑了声又蹲回去继续忙活。
司宁宁这才满意地走了。
早苗闲不住,捏着一粒糖起身跟司宁宁在身后,“姐姐,我来帮你烧火!”
“嗯?行呀!早苗真棒。”
“唔……嘿嘿。”
听着早苗羞赧的笑声,禾谷眼珠子转了转,跟着起身也要去厨房。
霍朗“啧”了一声,支出长腿把他拦住,“做什么去?”
“烧火啊!”禾谷理所当然道。
霍朗眼神往火盆上瞟了一眼,“烧火这也能少,做什么非要去厨房堵着?”
禾谷淡淡的小眉头皱起,板着脸道:“我就要去!”
霍朗及时抛出问题:“你跑了这火没人管,一会儿司宁宁过来觉得冷怎么办?”
埋头即将俯冲跑掉的禾谷收住脚步,愣愣地看了一眼“噼里啪啦”燃着火的火盆,似乎经过衡量,最后他不高兴地噘嘴着嘴,老老实实留在了堂屋看火。
肉说是多,其实也就八九斤,腌制起来其实很快。
腌好肉暂时放在盆里隔着,怕大盆更在屋子中央耽误事绊脚,霍朗就把盆推进了大桌子底下放着。
屋里火盆有禾谷看着,霍朗也放心,去后院洗手顺便看看司宁宁那边的情况,见着厨房都暖和了起来,他也就没有多待,拎着篮子出门择菜。
等霍朗再回来时,司宁宁已经往暖水壶里灌满了热水,准备做红烧肉的猪肉也切成了块状,并且还超过水,司宁宁正在洗锅打算进行下一步。
霍朗摆摆手,打发早苗去堂屋跟禾谷一起看火盆,他则接替了早苗烧火的位置,一边烧火,一边择菜。
“摘了那么多呢?”
司宁宁忙里偷闲睨了一眼篮子,篮子被塞得满满当当,光种类就有好几样,菠菜有,青蒜有,小油菜也有。
“看着长得不错,就多摘了几种。”霍朗如实道。
他不在的时候,赵宏兵应该是过去帮忙打理过的,菜地里很是规整,菜的长势也都很可观。
“你早没说有青蒜,刚才我就留点肉下来了,回头你切片吵着吃。”
那些肉都腌上了,要吃还得去洗
“本来割下来的就不多,还留什么?再说等不了几天队上就要杀猪分肉,想吃到时候还有。”霍朗掐去带泥的菜根,抬头桃花眸含着笑意看着司宁宁说起另一茬,“等腊肉做好了,我给你送一些去?保不准你也喜欢。”
“害……”司宁宁轻叹一声,嗔怪道:“别人跟你说这个,你要说那个!”
题外话:
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