多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第二百二十一章金枪鱼计划（第4页）

结果就发现了金枪鱼体内巨大的血液含量，而这就是导致蓝鳍金枪鱼不好吃的罪魁祸首。

于是，人们开始将刚捕获的鲜活蓝鳍金枪鱼放血，这一放不要紧，直接让它变成了肉质鲜美、出肉量极高的鱼类。

再加上后来人们保鲜手段的提高，人们吃到了真正放血后、新鲜的蓝鳍金枪鱼，这让它成为了抢手货。

随着捕捞工具和船只的革新，蓝鳍金枪鱼成为了人们主要捕捞的深海鱼类之一。

并且时间来到了二十世纪中叶以后，蓝鳍金枪鱼就成为了捕捞量最大的鱼类之一。

但在此时的内地，别说深海捕捞了，连近海捕鱼也都有些吃紧。

主要还是工业基础太落后了，没有办法生产出大型捕捞渔船，因此就只能在近海捕捞。

也就是这个原因，在小日子大规模捕捞蓝鳍金枪鱼，掠夺太平洋的渔业资源时，内地只能在近海捕捞大黄鱼、东星斑等。

因此，别说京城了，连很多沿海渔民也不知道蓝鳍金枪鱼这种顶级海鲜呢。

那么周济民的这个说法，自然也就成立了。

商贩听完之后，看着桉桌上的鱼块，想都没有多想，直接伸手拿起，放到嘴里之后，顿时眼前一亮。

太好吃了！

“华同志，这是什么鱼？味道太鲜美了吧？还能再给我一块吗？我还没吃早餐，嘿嘿。”

“好，这里还有。”周济民笑了笑，旋即介绍起蓝鳍金枪鱼来。

同时，商贩还注意到了，旁边居然还有好几块巨大的冰块，上面摆放了几块很大的鱼肉。

一问才知道，原来金枪鱼如此金贵，必须得使用冰块进行保鲜才可以，否则的很鱼肉口感很容易便差。

打听清楚之后，商贩也是咋舌不已，特别是价格，更是让他有些想打退堂鼓。

蓝鳍金枪鱼的鱼肉，居然需要两毛五一斤。

太贵了！

这个价格，再加五分钱，都可以买到一斤猪肉了。

三毛钱买一斤吃猪肉，不香吗？

“蓝鳍金枪鱼可不是卖给一般人的，这是深海鱼，适合生吃，当然了，不习惯生吃的话，也可以简单烹饪一下，味道也是极佳”

为了推销蓝鳍金枪鱼，周济民不得不开膛破肚，现场试吃。

第一个商贩没有离开，桉桌前就又来了好几个商贩。

只不过，大家听完价格之后，均沉默了。

贵！

好吃是好吃，但就是太贵了。

大家都怕这鱼砸手里了，毕竟两毛五一斤呢。

对此，周济民也是无奈，他也没有捕捞到多少条蓝鳍金枪鱼。

要不是他想给孩子们尝尝鲜，才不乐意卖呢。

现在已经是一九六四年了，小日子、欧美等众多渔业发达的国家，已经过渡捕捞蓝鳍金枪鱼近半个世纪了。

二十世纪之前，有渔民出海一趟，还能捕捞到上百条金枪鱼，并且大部分都是两百斤以上的大鱼。

可是现在呢，出海一趟，能不能捕捞到蓝鳍金枪鱼，全看运气。

就算偶尔运气爆棚，能捕捞到两百斤以上的大鱼，也是不多。

其他没有实力的商贩，选择了杂鱼，拉着马车离开了。

杂鱼很简单，也省事，十斤以下两毛钱一条；十斤到二十斤的大鱼，五毛钱一条；二十斤到三十斤的一块钱一条。

当然，也有鲷鱼、大黄鱼之类的，这些鱼的价格稍微贵一些。

反正这些鱼嘛，不愁卖。

反倒是蓝鳍金枪鱼，由于太大了，一条就是三四百斤，单价还那么贵，哪敢冒险？

所以，一直没卖出去一条。