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第147章（第2页）

“你回来啦。”看到她回来，程青枝放下手里的衣服，丹凤眼完成了一弯月牙，笑着向她迎来。

看到她手里拿着的锅，程青枝问道：“这个就是煮火锅要用的锅吗？”

程松儿点点头。

“一会儿我去弄一锅来，咱们吃吃试一下。”

程青枝一听她要下厨，连忙将围裙系在腰间：“我要帮你。”

其实关于火锅的做饭，程松儿也一知半解，因为现代煮火锅有现成的火锅底料，往锅里一放等水开就行了，根本不需要她自己亲自动手。

幸好她以前刷短视频的时候，无意间看到了一家火锅制造商发的火锅底料制作过程，因为她本人酷爱吃火锅，所以她来来回回看了好多遍。

因为记忆偏差，而且古代有限的材料，她无法做到一比一复刻，只能尽量还原味道。

首先是磁粑辣椒，用干辣椒节、冰糖、白酒这些放在一起煮到适当的时间，然后将煮好的辣椒剁碎即可。她初中时去县城念书，那时餐饮还没有现在这样工业化，路过一些店铺外，常常可以看见那些店家在门口放了一个大铁盆，里面装的满满一盆子辣椒，在店门口就开始剁，整条街都是辣椒味。

如今轮到程松儿自己制作，强烈的辛辣刺的程松儿几乎睁不开眼睛，整个厨房乃至院子里充斥着一股浓浓的辛辣味，刺地眼睛都睁不开。

程青枝亦然。

丹凤眼肿成了核桃眼，眼眶周围红红的，不停的流眼泪。

“没事吧？我就说你受不了辣，我自己来就行了。”程松儿用手擦拭着他的眼角。

谁知程青枝眼泪流的更凶了，像洪水决堤似的。

程松儿后知后觉看了看自己的手遭了，刚刚她剁了辣椒。

“我没事，我忍得住。”程青枝一边抹眼泪，一边逞强道。丝毫没发觉自己眼睛刺激不停流泪的罪魁祸首。

她悻悻的缩回了手，让小芝去拿帕子浸满水，覆在程青枝的眼睛上。

“去扶你青枝哥哥去房子坐着，把门窗都关严实了，等我叫你们你们在出来。”程松儿吩咐道。

“可是”程青枝捂着眼睛。

“你们之前没有接触过，只会给我添乱，快回去吧，我一个人干活更快一些。”程松儿找借口道。

一听会添乱，程青枝立马闭上嘴。

磁粑辣椒做好之后，程松儿开始制作红油。

现代多吃牛油火锅，但在古代她不敢搞得这么奢侈，直接用猪油代替，让油烧开之后，倒入磁粑辣椒、葱姜蒜、还有香料开始慢慢慢熬。