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“首先是y国参赛者的汤品!”
评审员们矜持的打开了被送到面前的小汤碗,仔细的尝了一口后心里就有数了。
“请评审团打分!”
大屏幕上的分数蹦跶了几下,最终显示是六个六分,一个七分,总共四十三分。
这次是李老被推出来当总代表,李老温和的说道:“时间不足,没有熬制出牛肉汤该有的味道,里面带着淡淡的腥味,若是能拿胡椒粉压一压,你的分数会更高一点。”
y国的参赛者点了点头,的确如此,想要熬制美味的汤就必须要很多的时间。
用高压锅是不行的,味道会被破坏。
“接下来是国参赛者的汤品!”
评审员们用绿茶漱了漱口,缓了几秒后才尝了尝被送过来的小汤碗。
“请评审团打分!”
大屏幕上的分数跳跃了几下,最终显示五个六分,一个五分,一个七分,总共四十二分。
“火候太大,你是想将鸭肉和蔬菜浓缩在一起,却低估了圆心菜对于温度的要求,鸭肉的味倒是压住了,可惜蔬菜的味道却混到了一起。”
国的女参赛者在心里叹了口气,她有点操之过急了,竟然犯了初级学习者才会犯的错误。
“紧接着是f国参赛者的汤品!”
评审员们还是老步骤,漱口缓神再尝。
“请评审团亮出分数”
大屏幕上的分数蹦了蹦,显示是六个七分,一个八分,总共五十分。
“蔬菜汤整体味道已经把握住了,浓缩的也较为美味,但你应该是放了香草在里面,这个是最大的扣分点,香草的味道在里面盘踞为王,分刮了其他蔬菜的地盘。”
f国的参赛者松了一口气,还好还好,这次不是垫底的了。
主持人甲热情道:“现在是霓虹参赛者的汤品!”
评审员们按照步骤打开了汤碗,尝了一口后眼睛微亮,又尝了一口。
鬼田三郎嘴角挂着高傲且得意的笑容,这是他的拿手之作,海鲜汤。
主持人乙道:“请评审团亮出分数!”
大屏幕上的分数晃了晃,最终显示为五个八分,一个九分,一个十分,总共五十九分。
别问那个十分谁打的,大家心里都有数。
“海鲜汤里面使用了水果调味,带着水果香甜的同时还压住了海鲜独有的腥味,更加激发了海鲜的鲜甜,唯一不足的是没掌控住海鲜种类的使用量,使得味道有着些许的冲突。”
鬼田三郎冷眼看着评审席,真是一群粗鄙之人,根本不配品尝高等美食。
你有种你就说出来,大声的说出来,别在心里嘀嘀咕咕装尼玛小人!
“最后是华国参赛者的汤品!”
评审团们用绿茶漱两下嘴,略有些期待的打开了小汤碗尝了一口。
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