多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第80章（第1页）

乌桃深吸一口气，简单翻动油锅里的鸡块儿，让它们每一个的形状都保持在最完美的状态。

理赔后暴涨的精神力让她更加得心应手，让她能够敏锐地察觉到食物每一丝细微变化，并在最合适的时候做出反应。

乌桃：再次感谢主系统，鞠躬！

一炸和复炸之后，鸡块儿在乌桃手中变成喜人的金黄色，只看颜色就知道它咬下去一定会很酥脆。

接下来就是最后的炒制。

辣椒蒜片等一一下入放了油的锅中，煸炒出香后放入炸好的鸡块儿，颠锅翻炒。

接连放入增味儿提香的盐、糖、白芝麻和红油，最后撒上碧绿的葱段，猛火快炒。

几秒钟后——

独步天下辣子鸡，出锅。

作者有话说：

：源自网络资料

第42章042

◎上新菜◎

以赛亚看着面前红彤彤油亮亮的辣子鸡，好奇地夹了一筷子。

入口，舌尖一阵刺痛。

好辣！

他赶紧喝水，结果越喝越辣，只能疯狂用手扇风，企图靠凉意带走舌头上的火辣劲儿。

一旁的康妮笑着把双皮奶推到他手边。

以赛亚连着吃了好几口，舌头才终于没那么难受。

“要命，辣子鸡太霸道了。”

他啧啧称奇。

本来以为油辣子已经很辣，没想到这个辣子鸡更辣。

康妮仔细分辨了一下盘子里面的东西。

“你刚才吃的应该是辣椒，所以才会那么辣。”

店长上菜的时候，简单介绍了这道菜用到的食材，最重要的就是鸡肉和辣椒。

“肯定是这样。”

以赛亚已经缓过劲儿，发现辣椒的味道只留在嘴里，并没有让他的胃产生火辣辣的感觉。

能接受。

“再尝尝肉。”

他这次没去夹红色的辣椒，而是来了一个鸡肉块。

鸡肉块儿切得不大，表面沾着几粒白芝麻，金黄色的肉上挂着油，看上去特别透亮有光泽，带着股麻辣香气。

以赛亚不由地想到刚才的辣椒味儿，那个东西虽然辣，但香也是真的香。

还没吃，他嘴里就生了津。

一口咬下去，肉块里面没有骨头，全是肉。

最先尝到的是麻味儿和辣味儿，还有红油的劲儿。

然后是让人想一口吞掉的鸡肉香。

肉块大小合适，外面的肉带着点儿酥脆，有嚼劲儿。

里面的肉却很嫩，牙齿很轻易就能咬断，鲜香十足。

一点儿都不柴，火候掌握得正正好，一分不多，一分不少。