多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第246章 没有人传授苏芸做媳妇的经验（第1页）

“哎，好的，我们村公所有电话。”

秦老汉将村部的电话留给了苏芸，这才带着好心情回家。

店里的员工小泉跟小山把兔子处理干净剖开，苏芸在它们的身上抹上配料，因为是做实验，所以两只兔子她放了不同的配料，想要看看麻辣的好吃一点，还是酱香的味道更好。

将兔肉腌制了大概十分钟就让他们放入烤炉中。

李大娘在一边开口问道“小苏，我们店里要做兔子卖吗？”

苏芸嗯了一声“先试试，兔子比牛容易养，先试试看看我能不能做出来。”

李大娘嗨了一声“小苏你那一双手做出来的东西，就没有不好吃的。”

“大娘，您别夸我，我也有做得不好的。”像这个兔子肉她就是第一次做，具体味道会如何，她还真是没有把握。

不过以前爷爷跟她说过，要做出好的食物来，那食材的配方，原材料，以及火候都很重要。

苏芸做的这些虽然是属于速食肉干，除了食材一定要新鲜外，配料跟火候也是一样重要的。

两三斤重的兔子肉很薄，在放入炉里烤制的时候，为了防止它烤糊，必须得不断的转动着，让整个兔身受热均匀。

苏芸让小泉给她搬了张凳子过来，自己站到凳子上去，亲自操刀这第一次烤兔子。

没过多久，兔子的香味就飘散出来，特制的配料让新鲜的食材味道更佳的鲜嫩，闻着那一股香味，就已经能够让人食指大动了。

苏芸看着两面焦黄，感觉差不多了就将它们从烤炉里取出来，放在专门用来装肉的托盘里。

“大娘，你找个刀把这兔子肉切开，大家尝一尝看味道如何？”

李大娘没想到苏芸竟然是让他们吃，她连忙拒绝。

就连小泉跟小山两人也都一起摆手拒绝。

“老板，这么贵重的东西你留着卖给客人吃就好了，我们不吃了。”

“对，不吃了。”

两人虽然也觉得这兔肉烤得又黄又香，一定会很好吃。但是他们知道控制住自己，这是老板花钱买来的东西，他们不能吃。

苏芸被他们的客气给折服。

她从凳子上跳下来，去洗手池边洗干净手。拿起刀将两只兔子各砍下来一半，咔嚓咔嚓几刀下去，砍下来的那两半兔子肉被她剁成了块。

整齐的码在海碗中。

虽然她的刀工没有张师傅的好，但是也勉强看得过去了。

“喏，尝尝看看味道如何。”

苏芸取来了筷子，递给了小泉小山。

两人面上露出迟疑，拿不定主意看向一边的李大娘。