多多读书

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第290章（第2页）

瞧着很好吃的样子。

穆初元没再自作主张，下意识看向了妹妹。

穆昭朝想了想道：“可以是可以，但原本想着你宿醉会不太舒服，汤圆不好消化，就没做你的份，锅里没有了。”

陈觉：“……”

穆初元：“……”

穆初元只犹豫了片刻，便把自己的碗推到好友面前：“你吃罢。”

吃他的剩饭也不算什么，行军打仗的时候，粮草跟不上时，他们还一块啃一个干馒头呢。

陈觉便把碗端过来，直接吃起来。

碗里只剩了两个汤圆，眨眼的功夫，陈觉就吃完了。

瞧他压根没吃够的样子，穆昭朝想了想，又安排桃枝，再包点汤圆好了——瞧着哥哥也没吃饱的样子，多包一些，都煮上，让他们吃个够。

这一下，别说穆初元和陈觉，就连一向很内敛的聂峋都很开心，因为他也很喜欢吃这个青团包的汤圆。

但再喜欢吃，前面已经吃了那么多东西，又是汤又是鸡蛋饼，这又包了这么多汤圆，怎么也吃不完了。

穆昭朝跟着吃了小半碗，她早上吃的多，这会儿也不饿，见哥哥和聂峋竟然有咬牙也要把这些汤圆煮了都吃下去的意思，忙被她拦住了。

“吃不下就别吃了，”她起身道：“把汤圆煮了炸一炸好了，正好我也想吃了。”

煮的汤圆她现在不太吃得下，但炸汤圆，当零食吃，她还是能吃下的。

一听她说要炸汤圆，聂峋和穆初元都齐齐放下了手里的碗。

炸汤圆？

听着就很好吃的样子。

虽然还是汤圆，但炸汤圆也算是一种新吃食，庄子上的女孩子们今日忙了这么久，穆昭朝想着昨晚给她们加了一餐煮汤圆，今日既然要炸，那就多炸点，每个人都尝一尝，算是对她们这些天积极读书识字认真干活的鼓励。

这样一来就得再包点汤圆，好在人多，庄子上材料也齐全，包起来也不算费事。

炸汤圆需要面包糠，没有面包糠的炸汤圆是没有灵魂的。

但庄子上也没面包糠，临时搭个烤箱，现烤面包出来烘面包糠更不现实，穆昭朝在小厨房看了看，找了个面包糠的替代品——馒头。

用馒头做面包糠替代品，馒头皮是不能用的。

把馒头皮揭下来，馒头先切片，再切成条，而后中间再切一切，尽量切小一些，然后放到锅里，什么都不放，小火慢炒。

其实就是炕干。

面包糠就是把面包烤干碾碎的颗粒，其实原理都差不多。

炒得过程会有一些慢，但要一直看着，不停地翻面，否则容易糊。

馒头碎炒至微微黄，手一捏便能碎成沫，便是炒好了，铲出，晾凉后，用擀面杖擀碎后，再过一遍筛，筛子选孔径稍微大一点的，筛出的稍大一点的颗粒，再用擀面杖擀一擀，继续过筛，不浪费。hr