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第46章 宴请宾客（第2页）

崔维桢眉头一挑，“最近大有长进，连相得益彰都学会了。”

叶蓁蓁：“……”

哪壶不开提哪壶，还能不能好好聊天了？

且不说叶蓁蓁经不起探究的各种异常，她的好厨艺却是实打实的。

最近天气转凉，叶蓁蓁就想着打火锅，连锅都让铁匠打好了，现在招待一群人，打火锅是最好的选择。

打火锅最重要的是汤底，家中的调料齐全，叶蓁蓁又有秘制底料，现配不成问题，但肉食不曾备下的。

她才回到家，就把玉秀姐弟叫过来，“你去集市上买一些新鲜地生菜、蘑菇、木耳和豆皮，有鹌鹑蛋也买上一些。最主要的是肉，买半只羊羔回来，若是有牛肉，也买上几斤。”

牛肉是难得的美味，但官府命令，耕牛不得宰杀，但伤牛却是可以的，于是上有政策，下有对策，总有商人让耕牛“不小心”受伤不得劳作，去官府报备一番，直接运到集市上售卖了。

但凡有牛肉上市，很快就被人哄抢一空，叶蓁蓁原本不报希望，没想到玉秀他们运气好，刚好撞上牛肉上市，很是抢到几斤。

家里有鱼，叶蓁蓁正在打鱼丸，顺道打了一斤牛肉丸，玉秀的刀工不错，便让她把剩下的牛肉和羊羔削成薄片，卷起来装盘。

用餐地点在前院花厅，叶蓁蓁在红泥小火炉上架上火锅，周围是拼起来的木桌，上头放着牛肉丸、鱼肉丸、鹌鹑蛋、蔬菜、豆皮，木耳、蘑菇等等，琳琅满目，丰富多样。

用羊骨头和调料熬制成的浓汤，徐徐倾倒入火锅中，浓郁的香味儿立马就散发出来，原本还在书房里闲谈的男人们闻香而来，看着堆满的一桌子肉菜，齐齐惊呆了。

“弟妹，这是什么名堂？”

“此名火锅，图的便是一边涮一边吃的乐趣。”

叶蓁蓁仔仔细细地介绍着，“这边白色的是素锅，红色的是辣锅，你们按照各人口味涮食。”

这会儿还没有辣椒，她只好用胡椒取代，只能算得上麻，算不上辣，即便是这样，对于饮食清淡的一群人来说，已经算是非常美味了。

火锅底汤的味道实在香浓，众人早已经口舌生津，实在忍不住了，张远做第一个吃螃蟹的人，夹了一筷子羊肉往锅里一涮，往嘴里一松，鲜美的滋味立马在口腔里蔓延，立马幸福地眯起了眼。

“好味道，我从未想过羊肉还有这等吃法，弟妹真是奇思妙想，我们今日有口福了。”

其他人见他吃得欢快，也纷纷下筷，果然个个都说好。

原本他们还有读书人的矜持，不愿意吃辣锅，但发现辣锅的滋味更妙，吃上满腔麻香，再喝一口冰镇的酸梅汤，真真是快活胜神仙。

崔维桢饮食一贯清淡，没想到居然喜欢吃麻辣味，吃得额头都冒汗了都面不改色，若是真有了辣椒，不知该多么欢喜呢。

想到这里，她忍不住有些遗憾，辣椒这会儿还不知在哪个地方待着呢，想吃辣椒实在是难上加难。

在古代就是这点不好，物产不丰，就算是有钱也吃不到后世那些普通的美食，叶蓁蓁作为尝遍美食的现代人，着实为古代的饕餮默哀上几秒。

当然，她自己是最痛苦的就是了。