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第638章 白酒（第4页）

成了！

面露欢喜，重新拿个碗接了一些递给陈海平，“尝尝！”

陈海平一尝，脸上露出了讶异之色，“成了？”

“对！”

林九娘回答得很大声，同时弄了些桶里的酒尝了下，味道很纯。

陈海平一脸不可思议，“怎么回事？

这次和之前也没有什么差别，怎么这次就成了？”

林九娘也在思考着这个问题，她从头回忆今天这次蒸馏跟之前有什么区别。

忽然，一个细节引起了她的注意。

她脸上露出了一抹不可思议，难道原因竟是因为这个？

她睁大双眼，看向陈海平：

“难道是刚才盖天锅的时间晚了，以及往天锅添加冷水的缘故？”

说着，也不管陈海平反应，林九娘立即往天锅里再次加入冷水。

很快出酒量增加了，而且香味也更加的浓郁。

陈海平也愣住了，难道这天锅上要不断加冷水？

随即苦笑，还真的是要不断摸索啊。

“好了！”

林九娘加满水后，松开水瓢，指了指天锅：

“我这里应该再加个缺口，让热水流出来，然后再接个管子来，专门放冷水，保持天锅里的水温不高。”

她怎么忘了冷热相碰会产生大量的蒸馏水这种常识。

所以，天锅上的水都是热的，没冷热相碰怎么产生蒸馏水？

而这蒸馏水，就是她所需要的白酒。

怪不得之前几次蒸出来的酒，不是有杂质，就是出酒率太低。

闻闻现在的酒香，再看看现在如小溪一般流淌的白酒！

所以，造孽啊。

她竟花了五天的时间才发现这个事情。

林九娘一脸抑郁：

“好消息来了，咱们酒坊的招牌酒，有了！”