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就是吧,他们一群北边的汉子,来了南边儿,早先在海军里头,吃海鱼当然不缺盐,可到了这江南,吃啥都清淡的,于是他们就只能多吃菜。
“让伙房做点重油重盐的菜。”王珺笑着道:“你们没跟伙房说吗?实在不行,就吃点咸鸭蛋,这里的鸭蛋味道不错,蛋黄流油的那种。”
一伙人哈哈大笑。
晚上果然吃到了重油重盐的大菜:红烧肉!
都没放糖,放了不少盐;还有爆炒酸笋五花肉,那叫一个下饭啊!
温润吃到的就是清炒笋丝,还有鱼肉丸子,王珺吃的就跟外头的一样,大油大盐的各色美食,两口子坐在一起吃饭的时候,还能听到小文跟秦将军的各色汇报。
俩人在江南这边算是安家养老了。
秦将军没得说,在这里干得不错。
小文就操心的多了,他这不是读书识字么?就给秦将军管理后勤,账房啊,书记官的都是莲花坳那里出来的人,用着放心。
太子殿下在永清府,不少高官都往这边来,可惜太子殿下第四天就启程,去了永宁县。
在临走的头一天,太子殿下请来到这边的官员们吃了一顿晚宴,就在知府衙门的后宅那里,吃的竟然是京菜。
温润一看菜色就笑了:“怎么吃的是这么地道的京菜啊?”
“他们没怎么吃过京菜,带来的御厨一直没有用武之地,这次好了,做了好多席面。”太子殿下笑着道:“请江南的官员们,吃一吃京中的风味。”
然后又小声的道:“特地让人做的口淡点儿。”
京中的菜肴,因为是北地的风味儿,口味重了一些,怕他们吃的不习惯,就让御厨少放点盐。
“不用,让他们该怎么做,就怎么做,跟在京中一样即可。”温润道:“吃的不就是那么一口不同么。”
说实话,京中的风味菜肴,的确是很好吃。
谁让京中多数都是肉菜呢!
可这些肉菜里,除了猪肉之外,还有牛羊肉、袍子肉等等,不大油大盐,多放调料也不好吃啊。
江南这边不同,口味清淡,重口的菜肴少。
“说的也是。”太子殿下一挥手,这席面就撤走了,改了一桌上来。
嗯,很好,这才是标准的京菜。
等到客人来了,这些菜也上了桌子,太子殿下赐宴,众人吃的那叫一个高兴啊。
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