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留下一部分直接吊在火上烤,剩下的就拿去蒸或煮熟了,再挑其中一些捣成黏糊糊的泥,放水里使劲搅成浆,用布过滤后,倒进一个木桶中沉淀。
等沉淀完,就能得到一些半成品淀粉,到时候拿出来晒或烤干了,就彻底大功告成。
至于过滤时得到的那些山药泥渣,正好再上锅加工一下,煎成一个个药泥小圆饼。
风风火火地忙活了半天,一顿丰盛的山药宴终于大功告成!
比对了一番,那被火烤出来的山药闻着最是喷香,孩子们全都围过去,想先尝尝这个。
枣儿将烤山药切成小段,分到各人手里,叮嘱道:“都慢些吃,吃完了,过上一阵,没觉得有不舒服,再来拿剩下的。”
孩子们都乖乖应了,大人也听话点头。
熟了的山药,剥开皮,几乎不会再让人手上泛痒。但方仙儿提到的食用山药可能会过敏的事,还是值得注意。
孩子们捧着分到的烫乎烤山药来回倒手,口中不住吹着冷气,希望它快些凉下来。
等折腾一会儿,温度差不多了,就小心剥开山药皮,露出里面烤得焦黄香糯的部分。
闻一闻,又是一种与众不同的好味道。
迫不及待吹了两下气儿,然后就塞到嘴里咬上一大口,咬开后里面仍是烫的,有些不经烫的孩子顿时眼泪汪汪,不好直接往下咽,又不舍得往外吐,只能边吃边和鱼一样吐噜着嘴。
“唔唔,太好吃了!”
“呼~好香的味道,这山药嚼起来,竟会缠着我的牙呢!”
大人们见状都笑道:“哎哟,已经吃过这么多好东西了,怎的都还是一副馋猫样儿?又不会短了你们吃的!”
孩子们只是嘿嘿地憨笑。
不管如何,她们的童年虽然生活在山里,但似乎也获得了意想不到的快乐呢。
平日有玩在一起的好伙伴,又有人教学问,有新奇的故事听,有方仙儿的好东西吃着,还有各样的野果野菜换口味当零嘴儿。
放到以前,谁家敢想,自家养出来的孩子,能过上这样自在滋润的日子?
他们一代一代地受苦,挨饿,担惊受怕地服役,那以前的日子,压根不叫生活,顶多算是想方设法地活下去。
但或许从这一代开始,他们就有希望过上像样的日子了。
过上有盼头,有心劲儿的日子。
过上不愁吃喝,不惧饥寒,不忧生死的好日子。
等一群人吃完了烤山药,又将山药饼和蒸山药吃了。
万幸的是,他们这些人似乎没有对山药过敏的,还算有福气,不用眼巴巴干看着别人吃。
这山药做的吃食,虽不比方仙儿的那些仙品口味丰富,但大概是她们自己亲身出的力,得来的食物,就像那豆油一样,吃着总觉得心里满足得紧。
忙活完这事,一行人就歇下了。
提取淀粉用的水先沉淀一晚,等明早荷花她们再去处理。
在阵阵山药的香气中,所有人一夜好眠。
次日清晨。
大伙照常洗漱收拾完,就迫不及待地拿出那紫米面包,打算开吃。!
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