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第86章 雪糕（第3页）

“这怎么吃？”潘夫人指着那膏体问。

小厮道：“师掌柜说可用勺子挖入盘内分享。”

潘夫人仔细一瞧，发现冰盒内还附有信笺，上面写明了四种口味：

乳白色的是牛乳原味，淡黄色是香橼味，绿的是抹茶，红的是西域葡萄酒味。

“葡萄酒也能做点心？”

潘夫人和苏北海俱都诧异非常。

这下倒是真起了几分兴致。

丫头取了勺子和瓷盅来，按照信件上说的，将那四种口味的雪糕都挖了两块出来，分别呈给苏北海和潘夫人。

冷气袅袅，攀援而上，凑近了就能闻到淡淡的清香和奶味。

文人几乎没有不好酒的，苏北海便先朝着那葡萄酒口味的下手。

一勺子挖下去，那团酒红色果然雪堆似的分开，边缘迅速融化，莹润非常。

雪糕，果然名副其实。

入口细腻绵软，恰似雪融冰消，奶香中竟真掺杂着浓郁的葡萄美酒香气，甘甜，又微微带一丝酒水特有的辛辣。

葡萄美酒本就适合略略冰镇后再饮用，这个法子倒是合乎本意，酒香越发醇厚悠长。

核桃大小的一团雪糕，苏北海两口就吃完，那滑腻腻的清凉顺着喉管一路往下，所到之处犹如水神降世，将连日来五脏六腑中的燥热都浇熄了！

意犹未尽！

好在还有其他三种口味。

文人雅士素来是茶酒不离手的，先吃了红酒，下一步自然是抹茶。

国人品茶之风由来已久，抹茶也是常见，却鲜少有人以它入点心，光在这点子上就倍显新奇。

苏北海能明显感觉到抹茶这一份中的牛乳要比红酒的少，最大程度的凸显了绿茶的清香，可见并非僵硬搬弄，确实用心了。

它独有的涩口迅速覆盖一切油腻，好似夏日雨后的一抹清风。

这个可太适合大酒大肉过后清口了，苏北海默默地想。

另有牛乳原味的浓郁非常，香橼的酸甜可口，一个是大家闺秀端庄典雅，一个是妙龄少女活泼清丽，各有千秋。

那信笺上还说，若是觉得牛乳原味的单调，还可加上各种花果酱絮子，口感更加清新。

潘夫人吃到兴头上，果然打发人去小厨房取了一碗杏子酪。

黄澄澄几勺浇上去，给那牛乳雪糕更添三分艳色，再一尝，果然可口。

潘夫人笑着递给苏北海，“果然香甜，我倒是最爱这个。”

苏北海不知什么时候已经有心情说笑了，闻言笑道：“你爱吃杏，自然爱屋及乌。”

说完，还真就着潘夫人的手尝了一口，点头，“确实不错。”

倒比家常冲的杏子茶香甜些，也不那么酸了。

还有那虎皮雪糕卷，因为加了外层蛋糕体，口味越发繁复厚重，进一步凸显鸡蛋香淳。

偏偏两者的搭配恰到好处，非但不相互争抢风头，反倒成就起来。

可惜那雪糕易化，若是上桌，少不得要用带夹层的盘子，中间塞上硝石粉包。