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第340章 牛肉上市（第1页）

第340章牛肉上市奇迹农场，人挤人，事后得到消息的村民，以及孙丽两口子，也跑了过来。叶天从严家弄的养猪场，那是全套的，完全把奇迹农场后面的地，都给占据了。从三大养猪场，搬迁一些设备，也就一天的功夫，猪陆续运了过来。天气闷热无比，这些村民却一个个兴奋看着。尤其叶良，看着这么多猪，都是儿子买来的，嘴都合不拢。“有这么多猪，农场真的起来了！”

“小子，做的不错！”

“爸，养牛也没看你这么高兴！”

“你懂什么？养猪在我们农村，以前可是万元户的象征。养猪回钱要比牛快。”

叶良叮嘱一下叶天。“大家今天都别走了，一会农场炖牛肉，留在这里吃饭吧！”

叶天回头让母亲张喽一下，农场里面的牛已经送到镇上屠宰，上千斤的牛肉就要运回来，到时候让村里的人，都尝一尝。“吃牛肉？奢侈了吧？”

“妈，这些牛肉还得靠大家帮着宣传！”

“听我的！”

叶天轻轻解释一下，此时村民得到这个消息，也是连连感谢。这收割的时候，家家晚上都对付一口，有叶天炖肉，这让那些干活的老农，一个个都有了精神头。“二大爷，晚上在喝点！”

“必须的！”

“真好，叶家越来越好了！”

众人的笑声，也让叶天笑了起来。诊所那边，有方冰问诊，叶天留在农场当中，让人在门口摆下流水席。三口大锅，垒在后院，刚刚屠宰完毕的牛肉，正在被张建等人，一块块切割下来。叶天正忙着烧水，回头看了一眼村长。“村长，你还会做菜呢？”

“当然，我年轻时候，可是摆席做饭的。”

张建切着牛肉，就忍不住吞了吞口水。“小叶，你家这牛肉，真的太新鲜了，你看着纹路，都没有排酸，就能够如此新鲜。”

叶天点了点头，先杀的猪牛羊肉，其实并不新鲜。尤其是牛肉，在屠宰以后，体细胞失去血液对氧气供应，进行无氧呼吸，从而对人体产生有害物质，就是乳酸。要想放心吃，就一定要经过排酸处理。当然屠宰场上市的牛肉，都经过排酸，排酸肉在排酸过程中，让乳酸最大分解。叶天这个牛肉，几乎不用排酸，肉之上柔软有弹性，这鲜艳的光泽，尤其牛肉菲力部位，简直就是艺术品。“村长，想吃，就吃一口！”

叶天也知道，村里有活吃牛肉的习惯，尤其是最鲜嫩的牛肉，浇上鸡蛋液，就可以生吃。“还是小叶了解我！”

张建切了一口气，仔细品尝起来，连连赞叹。“太美味了，这是我最好吃的。”

“小叶，我可以跟你说，就是网上卖的什么神户牛肉，都没有这个牛肉好。”

“吃完，我都感觉心情好多了！”

叶天听到张建这么说，偷摸笑了起来。“当然会心情好，我们这是心情牛肉，一会你看着吧！”

叶天已经烧好水，直接开始炖牛肉。三锅牛肉，一个红烧牛肉，一个清炖牛肉，剩下的一锅蹲着牛排。热气升腾，弹性十足的牛肉，放入锅里，居然连一点沫子都没有。“这牛肉，太新鲜了！”

叶天和父亲亲自动手，两人配合默契，三锅牛肉，越来越香了起来。“这味道，香飘十里！”

苇子沟村种，一股牛肉香味，真的飘散开来。远处那些在地里收购的村民，也都等不及了，放下苞米杆，朝着奇迹农场汇聚。“开饭了！”

“奇迹牛肉，正式登场！”