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第一百二十三章 看欢喜（第2页）

从柜子里翻找出去年秋天晒的豆角干，泡上一些，跟大骨头炖出来，也算一个菜了。

菜园子里的发芽葱倒是长的挺好，薅几棵回家，跟鸡蛋再炒一盘。

怎么算这也才三个菜，这也不像话啊。

幸好又找出来一些木耳，泡一些跟咸肉炒一盘，总算凑四个菜。

周桂兰干活麻利，那边韩氏打发了老三老四过来帮忙打下手，一顿饭很快做出来端上桌。

“瑛子，这是单独给你做的蛤蟆，里头放的天麻，这个好，你多吃点儿。”

周桂兰先把儿媳妇的饭菜端过来，送到苏安瑛跟前儿。

天麻可以祛风除湿，都说坐月子的女人吃点儿天麻好，避免因不小心受风坐下毛病。

按说，这时候天麻还在地里没出土呢，不容易遇见。

这还是前几天，许世彦上山干活的时候，瞅见了天麻的老秸子，从底下挖出来不少。

没出苗之前的天麻，品质最好，出苗以后，就空了。

许世彦挖了天麻也没准备卖，弄回家来直接埋在土里，寻思着过几天再炖鸡汤的时候放进去，让苏安瑛吃。

正好今天有蛤蟆，周桂兰就顺手从土里弄出来几个。

清洗干净了切成块儿，放上十来个母抱子，炖一小砂锅，让苏安瑛连汤带肉的一起吃。

这年月坐月子其实吃不着什么好东西，多数都是小米粥和煮鸡蛋，没啥菜，更没油水。

条件好的人家，可以给炖点儿鸡汤、猪蹄汤，条件差的，小米粥能吃饱就挺好，鸡蛋也吃不着几个。

周桂兰伺候媳妇用心，能换着花样儿的给儿媳妇做饭。

加上在医院的时候，医生也说，可以让产妇吃一点菜，只要别太咸。

所以苏安英吃的还算不错，菜里多少也有点儿咸味。

跟产妇的月子饭相比，大家伙吃的就正常多了。

那蛤蟆炖土豆里放了酱油，做出来的菜汤汁红亮亮油汪汪的。

土豆吸收了蛤蟆的鲜味儿，又软又糯，口感比蛤蟆还好呢。

豆角干喜油，正好用大骨头汤炖出来，比平常炖的好吃多了。

别看只有四个菜，苏家众人也吃的很满意。

下午，许世彦也没能去自留地，只在家翻了翻菜园子。

苏维忠是个闲不住的，拎着铁锹跟姑爷一起，把菜地都翻了一遍。

园子东西两个斜坡上，长了好些荠菜和婆婆丁。

前些天不下雨旱，那野菜都贴着地皮。

昨晚这一场雨下来，地里的野菜和草吸收了水分，立刻精神起来。

吃过午饭，周桂兰留下韩氏陪苏安瑛，自己挎着篮子拿个小铲子，就在园子里挖荠菜。

还别说，两边山坡都挖完，装了整整一筐，于是回去摘干净清洗了，开水烫过剁馅儿，包饺子。

女人生娃七天包饺子，这也有说道，叫捏骨缝儿。

要是苏家不来人吧，周桂兰就打算捏一碗饺子给苏安瑛吃。

既然苏家来人了，那就多包一些，正好许世彦买回来那一条五花肉，都剁碎了放进去。

春天里最嫩的荠菜，还有肉，咬一口直冒油，这顿饺子，鲜的让人恨不得连舌头都一起吞下去。