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第九十二章 手别欠（第3页）

“现在给大家呈现的是酸菜炖大骨头，这个肉你们别看肥，等做出来一点也不腻，嘎嘎香！”

崔晓丽一点也不怯场，直接对着屏幕开始说到。

“这个酸菜你们欢吃酸的可以不用洗那么多遍，吃正常口的那就投两遍水，切记哈。”

“攥干水分后咱们起锅倒油，下入酸菜，等到炒的差不多的时候，咱们下入煮好的五花肉，一定要五花肉，这样做出来的才香。”

崔晓丽麻溜的给五花肉做好，盖上锅盖。

然后转身就开始就拿起另一口锅，开始疯狂倒油。

直播间粉丝看着崔晓丽做饭都馋的不行。

【简直不敢想，这就是一道菜，一道菜都能这么香，那后边的菜我都不敢想有多香。】

【馋鼠我啦！怎么可以看起来这么好吃啊。】

【妈妈妈妈，我的好妈妈，你的崽在家疯狂流口水，你能感受的到吗？】

【这个女人是不是不知道自己做饭很好吃啊，盲猜一下，下一道菜就是锅包肉！】

崔晓丽将腌制好的肉段依次放进油锅中。

“这个肉段是我早就腌制好的，盐，松茸鲜，花椒面，然后淀粉抓拌均匀，花椒面可以放可以不放，每个人的口味都是不同的，所以根据自身的口味来就可以。”

“肉段下锅之后，你们不要扒拉，等它定型之后再扒拉，手别欠，都能炸出好肉段。”

“扒拉的话，扒拉成稀泥多恶心，所以一定要有耐心，注意别带手套，不然油温高，容易烧到你们的手。”

崔晓丽边做饭边讲解。

“咱们接下来炸锅包肉，一样的道理，手别欠，都能炸出好锅包肉！”

“炸出来之后，咱们最后统一升高油温过油主要是让食材更香，而且颜色金灿灿的，看着也会更有食欲。”

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