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第三百七十九章
一晃就到了年前,桂花婶和张柔早早的就开始了采买。
家里现在三家铺子,仆人十几人,过年肯定要一起过的。
张府老规矩,过年给仆人发红发啊。
特别是表现好的,红包厚厚的。
这还不算,母女俩还要帮沈家人采买,因为这段时间沈家四兄弟忙坏了,做那个生蚝干的生意。
所以根本没空买年货,甚至不一定有时间过年。
毕竟他们就是在抢时间。
关于这个桂花婶和张柔也理解,因为现在京城贩卖生蚝的人也渐渐多了起来,不少饭馆也在卖生蚝了。
张柔也和桂花婶研究过,暂时不考虑加生蚝项目。
“娘,咱们直接定整羊吧,再来半头猪。”张柔的意思是先把大头定下来。
其实她特别馋牛肉,可惜买不到。
好在羊没有那么难买。
她们也不用别人家,直接去和她们铺子合作的肉摊,价格合理,还能帮她们挑肉质好的。
这就是大客户待遇。
“成啊。再来副猪下水,你爱吃肥肠的。”桂花婶也赞成,家里人多,天冷又放的住,多买一些自然可以。
母女俩到了肉摊,和老板寒暄几句,直接将要的肉告知,老板也干脆,答应明日就准备好,到时候让赵师傅过来拉。
事情说完,本来母女俩就要走了,突然又被老板叫住,问她们买不买驴肉,明日会杀头驴。
天上龙肉,地上驴肉!
这个必须要啊,虽然一斤比羊肉还贵了十来文,但是她们吃得起。
张柔直接要了二十斤。
不是不想多买,因为老板为难了,他想多卖几个老主顾。
车上,桂花婶有点气,就发了两句牢骚,“这罗老板也真是的,咱们又不是不给钱,还最多卖二十斤。”
张柔却很理解,而且觉得这位老板很有商业头脑,只搞个肉摊有些屈才了。
这就是典型的年底回馈老客户活动啊。
驴肉并不好买,他托关系弄来一头,卖给她们这些大客户,她们自然好感度增加,这样不出意外,明年还会光顾罗家肉摊。
“二十斤也够了。”张柔想吃驴肉火烧了。
桂花婶也不再说驴肉了两句反正斤数已经定下了。“你不是想吃野味么,回头让赵嬷嬷多注意一些。”
很多猎人都有固定合作的饭馆,再不就是在集市上摆摊儿,并没有一个固定的地方售卖野味,所以想买就得碰运气。
多跑几次集市是很有必要的。
“要买的。兔子、野鸡可以买。”兔子做红烧兔丁,野鸡炖汤。
之后母女俩又商量去哪买鱼。
过年肯定要买鱼的,连年有余啊。
不过现在江边都冻冰了,鱼并不好捕。
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