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第246章 惊喜前的惊喜（第1页）

“怎么只点了两道土豆丝？”

看到这张单子，林枫感到非常惊讶。

因为他曾多次遇到过点100道土豆丝的客人。

那些家伙，点了两三次了。

是可忍，孰不可忍！

他几次差点提刀跟他们拼命。

但只点两道土豆丝的客人，他却是第一次见。

他好奇地看了看点菜单上的其他菜品，发现两位客人只点了两道土豆丝和两碗白米饭。

林枫忍不住在心里犯起了嘀咕：“谁那么寒酸？”

他心想，这两位客人是不是经济拮据，或者是对食物有着特别的喜好？

尽管感到困惑，但林枫并没有忽视这两位客人的需求。

还想着要不要给人家多加一个土豆？

生怕他们吃不饱。

吃不饱。

醋溜土豆丝的做法对林枫来说非常简单，他只需要三两分钟就能完成。

首先，挑选一个圆滚滚的土豆，

土豆胖嘟嘟的，圆滚滚，像个害羞的小胖子。

林枫洗干净后给它们“瘦身”了一下，切成细细长长的土豆丝。

同时，把切好的土豆丝浸泡在清水里，让它们稍微“冷静”一下。

这样可以去掉土豆中的淀粉，使得土豆丝的口感更加清脆。

接着，烧热铁锅，放入一些油。

就像给锅子抹点润唇膏一样。

放入几粒花椒，它们会“噼里啪啦”地跳舞，释放出迷人的香味。

不过，还得把它们捞出来。

因为它们只是调味用的，并不是今天的主角。

接着，他把切好的土豆丝倒入锅中。

土豆丝在热油中立刻变得滑溜溜的，像一群小精灵在锅里翻腾。

林枫熟练地加入盐和白糖，让土豆丝的味道更加鲜美。

然后，他倒入香醋，大火快速翻炒，让土豆丝和醋充分融合，散发出令人垂涎的醋香。

最后，林枫淋上一点点清水，翻炒几下，关火出锅。

色香味俱佳的醋溜土豆丝就做好了。

“好了，上菜！”

传菜员听到动静，立即来到窗口。

看到这两盘诱人的土豆丝，忍不住偷偷尝了一根。

他知道这是不允许的。

但林大厨做的菜实在太香了。