多多读书

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第16章（第2页）

“当然啦！”余想温暖地一笑，拍拍他的肩，“电影是不是要开场了？快去吧。”

“嗯。”黎飞一步三回头，肉眼可见的不舍，“那我们下次再约！”

“知道了！”余想招招手。

黎飞随人群消失在货架尽头。

望着同学们离去的背影，余想恍然发现，自己的心绪平和了许多。

少了心酸，多了释然。

买好需要的食材，余想和毛佳宁各自坐地铁回家。

到家的时间刚好，余想稍作整理，来到厨房，开始直播。

“大家好呀～今天挑战一下港式煲仔饭，祝我成功吧！”

[啊啊啊是新菜品！]

[港岛人狂喜]

[老婆最近直播好勤啊，爱了爱了！]

不知是因为选的时间合适，还是日更有助于积累粉丝，今天的弹幕格外热闹，令余想的心情也多了几分振奋。

被人期待着的感觉，真的不赖。

处理食材。

香菇洗净、泡发。

长粒籼米淘洗、浸泡。

小葱段似的手指浸了冷水，给鸡腿剔骨的时候，已经冻得发红了，但并不影响欣赏价值。

鸡腿肉切成介于丁和块的个头。这是余想的个人喜好，一口一个，一本满足。

腌制鸡块的酱汁是灵魂。常规的葱、姜、蒜、料酒，蚝油、生抽也必不可少。且若要鸡肉嫩滑多汁，一定要加入淀粉。

食材准备就绪，余想将新买的砂锅洗净，内里刷上一层油，倒入泡好的米和水，上锅小火焖烧。

做完这些，余想变戏法似的掏出两只钵仔，轻轻一碰：“饭烧好需要一段时间，等待的过程中，我们来做几个钵仔糕吧！”

[钵仔糕！是小时候的味道！]

[今天的料理仔里仔气哈哈哈]

余想笑笑：“大家都喜欢吃什么味的呢？”

[红豆味yyds！]

[黑芝麻味表示不服！]

弹幕炸出好多人，各党派纷纷为自己的本命口味打call，除了以上经典口味，还有许多网红吃法。余想都很心动，一一记下。不过今天是第一次做，他只准备了三种馅料试试手，等日后熟练了，再开发新口味。

粘米粉、木薯粉、砂糖和水，精细配比，顺着一个方向搅成面糊，分成四等份，分别加入紫薯丁、红豆沙、芝麻糊和干桂花，装进一个个钵仔中，上锅蒸熟。