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第39章 野餐（第1页）

赵单识早决定好这期的视频要拍野餐的内容，但叫花鸡的做法却让他有些打起了退堂鼓。

古法叫花鸡直接扭断脖子，不放血不拔毛，哪怕会掏内脏，赵单识还是觉得有些受不了，太不卫生了。

想了想，他决定还是做改良菜。

“守望号，你哪里有类似的菜谱么？”

“还真有，水晶鸡、皮冻鸡、荷叶干香鸡、花海鸡……你要哪种？”

“哪种适合去野餐且我能把调料配齐？”

赵单识和守望号打了这么久交到也发现了，守望号出品的菜谱哪里都好，过程详细，品质卓越，唯有一点，里面的调料很难找，有许多调料甚至不是地球本土的产品。

赵单识揣着那可怜的几百点生物能打开过商城一看，才发现这些调料金贵得很，他累死累活干那么久才弄来一点点生物能，还不够买几顿菜的调料。经过此事后，他做菜会格外注意调料，要是调料不行，只能换一换了。

“你原定计划不是要做叫花鸡？现在换成荷叶干香鸡吧。”

赵单识把荷叶干香鸡的食谱提取出来，又让守望号在他眼前放了几遍，确定自己学会了之后，才开始杀鸡。

杀鸡老爷子最拿手，从割喉放血到褪干净毛，五分钟都不必，俨然宝刀未老。

杀鸡过程太血腥，不用拍视频，赵单识不必上手，只需在一旁为老爷子鼓劲加油。

老爷子看着他伸出的大拇指，笑道：“这不算什么，我年轻的时候吃不饱饭，跟村里狗石他们去背木卖，从这头背到隔壁省的轮河市，中间要走两天，我们除了带米、锅和盐外什么都不带，路上看到有野鸡就拉弓射，有野鸟也射，还放索子。”

“鸟皮薄，用水烫要非常小心，要不然一不小心就会烫一层皮下来，整只鸟都没法吃了。那时候我手艺好，杀鸟的活计总交到我手上，一只一斤重的鸟，我三分钟就能把毛褪下来。”

“您那么厉害啊？”

“也没什么，做多了手就熟了。”

老爷子忆起以往的岁月，忽然不想多说了，他意兴阑珊地把鸡给赵单识，“鸡处理好了，你自己剖吧。”

赵单识接过盛着鸡的盆子，转头处理去了。

鸡杂不能浪费，酸菜炒鸡杂是他们这里的名菜，鸡内脏全部掏出来，处理好洗干净之后放在家里用酸菜炒，喜欢这口的人就着这道重味道的菜，一口气能吃上三碗饭。

鸡头，鸡爪和鸡屁股也不要，带出去太难处理。

赵单识只留一个洗干净的鸡身，用调和了的盐、油、料酒、辣酱、酱油、蚝油……等调料的调味汁仔细腌好，又用荷叶细细包起来，然后再用棉线捆好。

等去野餐时，他直接在荷叶外面糊调好的黄泥就行。

他们要去野餐的目的地离家里有点远，得开车过去，正好方便带东西，等到了之后，先拍一段视频，然后再抱着兜兜上去。

目的地叫牛头山，远远看去像一个硕大的牛头。牛头山上种满了桃树，这里离县城远，没什么名气，还是别人家的私人领地，也就没有人过来赏花。

赵单识和黎凭过去的时候，这地方很安静，一个人都没有，周围只有鸟叫虫鸣和潺潺的流水声。

微风吹来，一片片桃花如雪如雨，纷纷脱离枝头，在空气中打着转缓缓落地。

这画面拍成视频，哪怕什么都不做，已经足够让人移不开眼睛了。

他们带着兜兜，画面拍得比较艰难，每拍一段就要停下来一会，确保兜兜的提篮没离开他们的视线范围。累归累，两人都不后悔，他们平时干农活忙，比较少带兜兜出来玩。

这是兜兜来到人世间过的第一个春季，估计也是第一次看桃花，赵单识不想他错过。

兜兜看到满山粉色，果然极兴奋，一直挥舞着小胳膊小腿想去抓。

于是这一次拍视频就变成了兜兜的游玩之行，真正的视频内容倒没多少，得靠后期剪辑来补。

今天拍的画面非常美，基本没什么需要废弃重拍的地方。

两人拍累了，黎凭关掉镜头，坐在赵单识铺在树下的野餐布中，两人接着吃刚刚做好的荷叶干香鸡。

这只鸡是土鸡，鸡肉味十足，汁水全锁在里面，又香又滑，还带点辣味，骨头都被焖烂了，咬一口滋味十足。

赵单识和黎凭光是两个人就解决了整只鸡，兜兜在一旁馋得大口大口喝牛奶。

“这地方真是太美了，要是忙得过来，我也想在后山种一片桃花，以后看桃花就不用去外面看了。”

“等明年或者后年吧，我们抽出手来规划好，请人过来种桃树也用不了多少时间。”