多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第30章 商机（第3页）

聂峋有些不太自在：“可能是准头好，真的不太会。”

“很厉害，”穆昭朝夸了一句后，也没在这件事上纠结太多：“走罢，我都饿了。”

被夸很厉害的聂峋耳朵尖稍稍红了红，等她们走出一段距离，他才抿着唇角快步跟上。

看到筐里的鱼，最开心的当属小陈将军。

他围着那个筐转了好几圈：“昭朝妹妹，这些鱼今天中午都要吃么？”

这么多，那他可得吃个撑才好，好容易厚着脸皮蹭上的一顿饭呢。

“小陈将军吃得完么？”穆昭朝看他一眼：“吃得完，都做了吃也无妨。”

陈觉想了想正要点头，穆初元便直接道：“别理他，你原本要怎么安排就怎么安排。”

陈觉马上点头：“子帧兄说得对！不用在意我。”

穆初元马上瞪他。

陈觉却犹如未觉，主动道：“我来帮忙杀鱼罢？”

凭着他这主动帮忙的劲，穆昭朝还是愿意让他吃个痛快的。

庄子上早上送了两大块豆腐，可以煲个汤，再做个糖醋鱼，剩下的都炸上鱼块。

刚刚回来的路上顺手从菜地里薅了几根胡萝卜，还有一棵菘菜，做个清爽的蒸菜，再炒个醋溜菘菜。

人多，饭菜量也大，只靠桃枝一个人肯定慢，好在穆初元和陈觉两个少爷都主动帮忙。

聂峋更是一句话不说就加入其中，正按着穆昭朝的吩咐清洗胡萝卜。

丹若厨艺不行，就一边烧火，一边帮打下手。

先炸鱼块。

灵泉滋养过的鱼，就是不一样，很嫩，肉多，但并不肥。

切成不大不小的块后，加葱段姜片还有料酒盐以及酱油……先腌上。

然后处理胡萝卜和菘菜。

胡萝卜切细丝，加盐拌匀放到一边先杀水。

菘菜切成稍大一点的块，原本穆昭朝只想做醋溜菘菜的，但看到庄子上送了两块五花肉，便让桃枝也切一些五花肉片，等会儿一块炒。

今日的五花肉是上好的梅花肉，穆昭朝又临时加了个东坡肉。

梅花肉清洗干净后，切块，下锅小火煸炒出油后，葱段姜片爆香，然后加冰糖炒出糖色，加盐酱油八角等调料，翻炒后，铲进砂锅，黄酒加满，放到廊下小炉子上，小火慢炖。

东坡肉的香味向来霸道，还未炖好，满院子就已经满是肉香。

院子里刚洗干净手上鱼腥的小陈将军抽了抽鼻子，一脸陶醉：“好香！”

这边鱼肉腌好，挑出葱姜后，打鸡蛋，抓匀，而后撒面粉和红薯粉，均匀裹上糊糊后，八成油温，下锅炸至两面金黄，出锅。

等鱼块炸好，别说陈觉，就是穆初元都有些不淡定了。

这什么鱼？怎么能这么香？

他们好歹也是勋贵出身，山珍海味早吃了个遍，更别说是鱼了，但长这么大，还是第一次闻到这样的鱼香。

穆昭朝看着刚炸好的金黄金黄的鱼块，拈了一块尝了尝。

咸淡刚好，至于鱼肉——相当鲜嫩！

穆初元架不住吃货好友的催促，只得硬着头皮过来问了一声：“昭朝，鱼炸好了？”