多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第167章 牛油火锅飘香楼（第2页）

苏老头苏老婆子站在庄子里，心里别提有多高兴了，水果成熟当天，每个村民都发放了一些水果，每个品种都有。

每个村民手里几乎都领到了十多二十斤的水果，馋哭了家里的孩子们，听说是番邦都不一定有的水果，更是舍不得吃了。

家里的大人每一个个舍不得吃，都留给了孩子，同时心里对于主家又多了几份感激，干活尽心尽力。

休假人每七天结一次工钱，干了短短七天，或多或少村民每家每户都出了两三个人，加在一起足足半两多银子。

领工钱的时候别提有多高兴了，不但领到了工钱，还领到了水果。村民们一个个满载而归，家里的孩子们都快馋哭了。

苏家人在庄子里一直住到年十五，在这七八天时间里，忙着种菜的种菜，忙装修的装修，忙找工人的找工人。

苏老头后面五天时间几乎就陪着苏思淼在后厨培训厨师们，苏老头已经五天没睡好觉了。

因为这五天时间里每天晚上他都要熬好几口大锅，这些大锅里面几乎都是熬制的秘制火锅底料，全是来自于菜谱。

年十五这天，苏家在京城西街的两家店铺揭匾开业，店铺名为:牛油火锅飘香楼。

路过围观的百姓们一个个都被这奇怪的名字给看懵了，直到里面传出来香味才知道是做吃的。

苏思淼一大清早起来就同爷爷钻到了后厨，反正他也还小，不需要那么多人伺候，索性将公主府的下人全部都安排到了火锅店。

火锅店整整三十个下人，有五个下人是从伯爵府挑出来的，侯府也出了五个下人，全都是当初皇后娘娘赏赐的。

家里也用不着那么多人，苏大伯，苏二伯不习惯有太多人伺候，因此把家里的人员减少了许多，这些人通通被安排到了火锅店。

原本计划将老家的王铁牛夫妇接过来，可是现在还没有到，估摸着两人还在半路，只能从这三十个人中选了十个大厨出来。

至于为什么要选十个大厨呢？因为后续可能会再开几个分店，店铺面积大，忙起来的时候根本顾不着后面。

剩下的二十个人全部培养成店小二，男男女女都有，火锅店占地三百五十平，楼上有十二个雅间，楼下总共摆了五十张桌子。

这些桌子花了苏老头好一番功夫，图纸苏思淼画的，勉强没有歪歪斜斜，考虑的安全性全部都是用铁质的。

打铁匠的匠人可高兴坏了，可是短时间内要这么大一批数量根本来不及，因此苏老头跑遍了全城，还是拜托铁匠师傅加班加点赶制出来的，为此给了不少加工费。

而京城，对于铁的使用可是有着严格的管制，这是为了防止有人私自打造兵器走私，火锅专用铁锅主要是为了方便放碳隔热。

这样的话也不容易炸，如果是用瓷锅砂锅来烧太危险了，苏思淼并不想冒这个风险，所以拜托了轩辕澈帮忙，轩辕澈费了好大一番功夫才寻到这么多铁。

试营业三天生意爆火，牛油火锅飘香楼后院足足八个仓库全部堆满了蔬菜肉制品，由于生意爆火，又买了八个负责打下手的工人，每天忙的不可开交。