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王桃花也咬了一小块。这野蜂蜜就是野蜂蜜,香甜润口,一点都不腻,好吃!
接下来王桃花把竹筒全拿了出来,接着把蜂巢掰成一小块一小块塞进了竹筒里。
“姐,你这是干什么呢?”
“你们瞧蜂蜜都被这层蜂蜡给蒙住了,可是它很容易碎,咱们还得走上大半个时辰的山路呢,这一颠簸,那蜂蜜非得流光了不可。用这竹筒装着,就不怕了。”
“桃花你想的真周到。”
很快带来的七八节竹筒全装满了,这才堪堪装完。
“好了,今日咱们大丰收,回去吧!”
等回到村里已是落日依山,彩霞满天。
“豆香,今日去我家吃饭吧,我给你做两样好吃的,绝对是你没吃过的。还有你那茵陈也别带回去了,省的搬来搬去,明儿个早上咱们直接去县里。”
“行啊,那我先去你家放东西,再回去跟娘说声。”
王桃花回到家把蜂蜜拿出来后,就把那些刺龙苞倒进了水盆里清洗起来。
“姐,你采这些树芽儿干啥呀!?哎呀,上面还有刺呢!”
“吃啊!”
王豆香很是疑惑:“啥,吃?姐,这有刺非得把人舌头扎破的。这……这真能吃?”
“姐啥时骗过你?我跟你说这叫刺龙苞,一年只有这两个月能吃呢!味道很清新爽口,待会我做出来你绝对喜欢。
哦,对了,冬儿,那些螺蛳放了两日泥沙应该吐得差不多了,你去把它们淘洗下,记得加点盐多搓几遍,多换几遍水。今晚姐给你们来个春天大开胃!”
王桃花洗好刺龙苞,便在灶房里准备起来。中午做的饭还剩挺多,王桃花往里面那口锅上架了一个蒸架,把米饭热了下去。接着就拿来生姜,大蒜和干辣子切了起来。她想了想,又去屋里翻出个布袋,里头还有些花椒叶子。
等冬儿把螺蛳洗好,王桃花这边的配料也切得差不多了。
她拿来一块木板,按着螺蛳把它屁股给切了。就这么切了半个小时,一盆螺蛳总算全切好了,可把王桃花累得腰酸背痛。
好了,接下来就可以做晚饭了。
等刘冬儿把水烧开水后,王桃花把赤龙苞焯了下水,叶柄上的那些刺就神奇地变软了。接着放入清水中洗净,沥干水,切碎放盘内。
切了些肥肉进锅里爆香,王桃花就赤龙苞倒进去翻炒了起来,很快一股独有的清香扑面而来。
“姐,这东西看起来怪怪的,想不到炒起来这般香。”
王桃花撒上盐,又翻炒了几下,这清炒赤龙苞就做好了。剩下的刺龙苞跟鸡蛋搅散,也摊成了饼子。
最后是压轴的香辣螺蛳。
王桃花给螺蛳稍微焯了下水,沥干后备用。锅里下了肥肉炸出油后,下姜片,蒜头煸香,就把螺蛳倒了下去翻炒了起来。
炒到那香气冒起来,抓了一大把干辣椒和花椒叶子扔下去。这螺蛳又麻又辣才过瘾。放上些酱油和盐,倒了碗热水慢慢地烧了起来。
等快起锅时,把上次起宅子供神留下的米酒倒了些进去,顿时酒香四溢,迅速翻炒了几下就出锅了。
好了,晚饭做好了!
香辣螺蛳
刚好这时王豆香也来了,一进门就直嚷:“好香呀,好香呀,桃花你到底做了什么新鲜菜呀?”
等坐在桌前,王豆香就有些头大了。
“桃花,这不是石子虫吗?这……这……也能吃?”
“不仅能吃,还很好吃。书里可是有介绍的,这叫螺狮。今日我做的是香辣螺蛳,又香又辣又麻又鲜,来,你们快尝尝。”
王豆香有些忐忑地夹起一颗:“这……这硬邦邦怎么下嘴呀,牙齿不得嚼碎了?”
“瞧我的!”
王桃花也顾不得啥形象了,直接捏起一颗,用筷子往螺头一捅,轻轻一吮,那鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,然后螺肉就被咬在了舌尖。
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