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第98章 考验（第2页）

叶东也皱起了眉头：“看上去很好看，闻上去也很香，但是为什么味道这么苦？”

“因为老子加了高浓度的苦艾！哈哈。”叶正清大笑着：“我的味觉早就退化了，不搞点重口味的根本就尝不出味道来，怎么样，你还想聘用我吗？”

范冰冰一脸歉意的看着叶东：“叶东哥，我也不知道会是这个样子……”

叶东抬起手：“冰冰你先别说话，没问题，我决定了，就聘请你！”

“啊！”范冰冰花容失色：“叶东哥，如果叶老师真的给你弄出苦的让任何不下去的酒来，你……”

“冰冰，你还是不懂。”叶东说到：“叶老师，你对我们的考验，也该差不多了吧，刚才我们喝下去感觉苦，而你却一点事也没有，并不是因为这酒本身有问题，而是你有问题。”

叶正清楞了一下：“你说什么？老子听不明白。”

叶东笑了：“还真让我说的这么直白啊，那好，那我就跟你说清楚。这款酒的确是好酒，但是你用的杯子有问题，你给我们两个的杯子看上去精致漂亮，但是酒杯底却有一层褐色的凝结物，在光线昏暗的地方是看不出来的。

而你虽然用了一只看上去粗制滥造的搪瓷杯子，但是却没有那种凝结物，所以当然没有影响到酒的风味了。

我想，你刚才之所以这么做，无非就是想看看，我们是不是足够细心的品酒之人，是不是有一份真心和耐心，来对待你的作品，我说的没错吧。”

叶正清沉默了，几秒种后就开始在房间里面收拾东西起来。

“叶老师，您这是……”范冰冰大惑不解，这个叶正清的表现，也真的太像一个疯子了吧。

不过叶东却只是站在一旁笑着看着叶正清：“冰冰，还愣着干嘛，还不快去帮叶老师收拾东西，叶老师这是准备卷铺盖跟着我走呢。”

“啊……”范冰冰大吃一惊，却也还是听着叶东的话，帮叶正清收拾起来。

离开学校之后，叶正清毫不客气的把自己的那些破烂就往叶东的车子上装：“那什么，我实验室里面还有很多东西，你回头记着让人过来帮我带走！对了，你要带我去哪儿来着？”

叶东笑了：“云阳县桃源村，桃源谷葡萄种植基地。”

叶正清哈哈大笑：“你就是那个把小龙虾和人参养出花儿来的那个……对对对，就是叫叶什么的那个，想不到真的是你！”

叶东吃惊道：“怎么叶老师你听说过我？”

“听说？老子研究你很久了。”叶正清说道：“如果我没猜错的话，你用的肯定不是常规的养殖方法，而是某种……不为人知的办法，我说的没错吧。”

叶东点点头：“叶老师目光如炬，我佩服。”

几个人先是去了一趟医院，叶东专门在医院下面的银行取了点钱交给范冰冰，叮嘱范冰冰一定好照顾好范东明，自己有时间就来看他们。

然后就带着叶正清和赵明剑，开着车往回走了，一路上，叶正清不断地想要跟叶东搭话，试探一下叶东的底子，不过叶东始终都没有怎么开口，倒是赵明剑很有兴趣，他本身就是农校出身，再加上后来从叶东这里也学到了一些神农经里面的技法，跟叶正清两个人聊得很投缘。

等到大家回到了桃源村，赵明剑就想要带着叶正清去看看那些金珠七号，但是却被叶东使了一个眼色，这时候赵明剑才意识到，原来叶东还没有告诉叶正清关于金珠七号的事情。

叶东摆摆手：“我们去桃源谷葡萄基地看看？”

叶正清兴致正浓，当下也顾不得旅途疲倦，几个人换乘一辆面包车就进了桃源谷，等来到葡萄园的时候，叶正清的脸一下子就黑了下来。

“叶东，你他妈这是想逗我吗？”叶正清身为农林大学的副教授，居然开口就是一句粗口。

叶东一笑：“怎么了？这些葡萄不入您的法眼？”

“你想做冰酒，一般来说就得用雷司令，威尔达，亦或是赤霞珠一类的葡萄，这些葡萄品质好，而且能够禁售霜冻而不从枝头脱落，只有这样才能满足需求。”叶正清说道。

“但是你看看，你这里都是些什么破玩意儿？这是什么这是？啊！”叶正清皱着眉头说道：“这个，大概是什么国产三流农研所生产出来的产品吧，挂果率高，含糖量高，吃的时候味道还算不错，但是用来酿酒，你简直就是在开我的玩笑！”

赵明剑看着叶东，没有说话，叶东嘿嘿一笑：“你今天考过我，那我也考考你，如果真的只有这种葡萄给你用，你能把它弄成什么样子？”

这句话一说，当下就吸引了叶正清的注意力，他最喜欢解决难题，听到叶东这么一说，低着头皱起眉头来就开始想着要用什么办法，来把这些葡萄做成优质的葡萄酒。

“但从酵工艺上来说，这些国产的葡萄含糖量实在是太高，乙醇在酵过程中，来不及转化，酵率不好控制，所以有可能产生大量的有害物质。”叶正清说：“所以在酵末期，还需要用蒸馏法进行一次重新过滤，但是这样，就会影响酒品原有的风味……

但是如果在前期进行脱糖处理的话，这实在是太没意思了，跟酿造干白有什么区别……我想起来了，除非用老子的特制培养基培养出来的叶氏酵菌！”