多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零三章 第一课4（第1页）

第一百零三章第一课（4）

“这个学生的水平非同一般！关键是那种奇妙的刀法，到底是哪个流派传承下来的，而且，用那种奇怪的小刀真的没有问题吗？”

罗兰·沙佩尔一直凝视，不曾挪开视线。

几名学生间生的小事故，他一早就现了，但他并不想管，直到这时看到郑双龙的刀工惊人，才忍不住内心惊讶。

虽然很奇怪，但是这绝不是学生等级的刀工！

“他才十五、六岁吧，为什么能掌握这种刀工？不可能的事！”

郑双龙那种奇异的刀工，罗兰·沙佩尔做不到，就算是看到了郑双龙使用，也无法做到。他忍不住翻出学生表，按照厨台的位置，找到了一个名字。

“郑双龙？竟然是插班生！而且还是中国人……”罗兰·沙佩尔喃喃失语，再次看向郑双龙的动作后，视线再也无法挪开了。

对于外界的一切，郑双龙毫不关心，他的心神完完全全地集中在眼前的冻牛肉上。

凡感知让郑双龙知道该在什么地方切，厨艺十二让郑双龙明白该切到什么样的程度，太刀掌握让郑双龙做到怎么切。

飞舞的精致小太刀，足足七八分钟才彻底停下。

而他放下刀刃的那一刻，从外面上看，案板上的冻牛肉并没有太大的变化。

“小惠，把牛肉进行闷煮。怎么做你清楚吧？”将处理完毕的冻牛肉推到田所惠的面前，郑双龙快的道。

闻言，看呆了的田所惠才反应过来，不解的问道：“是……那个，现在吗？但是要让牛肉变软，入味，需要一个多小时啊。”

“没关系，按我说的去做。”在快清洗手上的油渍的郑双龙对着田所惠温和的笑着道：“开始吧，闷煮二十分钟，之后放入炒锅，再分三次添加酱汁！快！”

“是！”听到郑双龙这么吩咐，田所惠没有再多问什么，深吸口气，按照郑双龙吩咐的做了起来。

而这时已经洗净手上与小太刀上的油渍的郑双龙则拿起一般的菜刀开始切一些配菜，洋葱和胡萝卜切片，放入锅中翻炒。

就像郑双龙准备的竹刀是为了切豆腐一样，这把精致的小太刀也只是装门用来处理肉类的。除却肉类之外的其他食材用它来进行加工，还是稍微勉强了一点。

时间快的走过，一切都进行的有条不紊，牛肉经过闷煮后，被捞起放入炒锅。

经过热油的滋润，牛肉的颜色开始迅变为棕色，深棕。

“小惠，盐和胡椒。”

“好的。”

“香草束。”

“啊啊，在这。”

“勃艮第高级红酒。”

“我去拿！”

“之前炒好的蔬菜。”

“这里！”