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无他,榆钱是可以食用的。
当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,贫困的人家会趁鲜嫩采摘下来,做成食物。
宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后,还曾经留下了“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”的诗句。
榆钱粥的做法很简单。
就是将榆钱清洗干净放在一旁,瓦罐中加水烧开,放入大米或者小米熬煮成粥。
米将熟时,再放入洗净的榆钱继续煮半刻钟时间,加适量盐就能够食用了。
榆钱还能够上笼蒸着吃。
先将榆钱叶子等杂质摘除,把榆钱清洗干净沥干水备用。
再将清洗好的榆钱拌以荞麦面、玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。
还能够用榆钱做馅。
将榆钱洗净、切碎,加虾仁、肉或鸡蛋调匀后,包水饺,蒸包子,卷煎饼……
呃!
最后做馅的法子,是尤蓉榆曾经无数次的想象,在她及笄后,终于找到了实现愿望的机会,做了一次榆钱加虾仁、肉和鸡蛋调匀后,包的水饺,蒸的包子,卷的煎饼。
真好吃啊!
比尤蓉榆之前吃的每一次都美味了百倍。
毕竟,前面的两个做法,尤蓉榆整整吃了十年呢。
每年当榆钱可以食用时,对于尤蓉榆来说都是最快乐的时光。
一年之中唯有此时,尤蓉榆才能填饱肚子。这也是无奈之举,因为自小以来她一直面临着食物短缺、衣物匮乏的困境。
谁能够知道,原本被人拿来嘲讽她的那棵院子里的榆钱树,如今反倒成为了救她一命的恩人。
如若不然,恐怕尤蓉榆早已如同众多消逝于后院的官宦家眷一般香消玉殒了吧?
而且,还是被活生生饿死的下场。
往昔种种,如同那轻烟一般随风而散,但并不是所有的记忆都能如此轻易地被抹去。
尤蓉榆心里很清楚,她之所以会落到如今这步田地、被丢在这儿任其自生自灭,除了自己那个狠心无情的爹,必然也少不了宋倩倩的推波助澜。
后宅之中,那些阴险狡诈的手段更是层出不穷,令人防不胜防。
毕竟,后宅就是那没有硝烟的战场。
后宅这些勾心斗角和明争暗斗的阴私手段,比起战场的真刀真枪更加可怕,稍有不慎便可能陷入万劫不复之地。
然而面对这样复杂险恶的环境,嗷嗷待哺的尤蓉榆,除了在这榆院自生自灭,根本就毫无还手之力。
尤蓉榆不止一次的感激。若无母亲大人那深厚的福泽庇佑,恐怕尤蓉榆早已命丧黄泉数百次了!
前人栽树,后人乘凉。
尤蓉榆无比感激娘亲的良善。
正是因为尤蓉榆的娘亲余珊珊,那个心地善良的女子,当真是做到了“扫地怕伤蝼蚁命,爱惜飞蛾纱罩灯,池中有鱼钩不钓,笼中买鸟常放生”。
不仅收容了身世可怜的孤女春杏,更拯救了那位因家贫而卖身葬父的小姑娘夏雨。
春杏才情出众,能文善墨;
夏雨武艺高强,身手不凡。
正是得益于她们二人齐心协力的守护着,尤蓉榆才能平安无事地活着。
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