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所以这一下,大家都服气了。
就像平国公说的,只要以后大家都按规矩来,大家都能有钱赚。
心里舒服了,这吃饭自然就吃的香了。
然后大家这才发现,今天上的菜,大家平时好像都没有吃过。
第一道菜是鱼,但是那鱼身上的酱料,没见过。
虽然没见过,但是闻上去……太香了。
“各位尝尝,这是豆瓣鱼!”唐平抬手先夹了一筷子。
他这一份一尝就是小萝那丫头做的,这鱼选的是鲈鱼,汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,吃起来咸鲜中还有微辣和酸甜,让他
胃口大开。
“这鱼好吃!”
“唔,味道不错,这辣乎乎的,吃起来爽!”
蜀地多湿气,这也是为什么后来四川和重庆的火锅那么发达的原因。
辣能去湿除寒,所以蜀人也多好这一口。
现在没有辣椒,但是蜀地早有麻椒,还有茱萸等平替。
所以吃到这辣乎乎的豆瓣酱,都觉得味道不错。
“这上面的东西叫豆瓣酱,我打算把制法分享给大家,这东西做好了易保存,也能卖到各地去。”
在座的盐商谁不是生意精?刚才才吃的时候,就觉得这种酱料如果拿去卖,别的地方不说,起码光他们剑南道能卖的不错。
但是想来这是人家唐平的秘方,所以也没人瞎打听,省的惹人不快。
没想到唐平直接就说了要教给大家。
“大家也看到了,这里面的这个!”唐平夹起来一块豆瓣:“用的是蚕豆,也就是你们说的胡豆。”
“你们蜀中因为气候原因,盛产胡豆,正好我又有这个方子,所以打算教给大家,大家做的都是调味品的生意,也能多一项营收。”
“平国公果真愿意教给我们?”那朱老大面色一喜,他这人算是里面最简单的一个。
喜怒都表现在脸上,啥事儿也是冲在最前面的。
“我若不愿,又何必说出来唬你们?”唐平笑着说道:“朱老大放心,不但配方一会走的时候会给大家一份详细的,在李客李兄家里,我们也已经教会了几个家丁。”
“若是大家真的看配方看不明白,那几个家丁也能借给各位,绝对不会藏私。而且这里面除了胡豆,还要用到一种叫辣椒的作物,我也会一并送些种子给大家。”
“辣椒?”
“没听说过!”
“废话,没听见人家平国公说了会送种子吗?肯定是原来蜀地或者大唐都没有的,不然还用的着他老人家来送?”
下面议论纷纷,也不知道是哪一个蜀商,直接就给唐平带上了老人家的帽子。
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