多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第100章 史上最牛掰的茶叶蛋（第3页）

其余评委纷纷颔首，如果不是淮南菜，即使味道不错，又如何代表淮香集团参赛呢？

若是申博维的逻辑成立，意味着乔智在第三轮不仅拿不到高分，甚至还有可能会取消成绩。

如同高考作文走题，即使文采再好，也只能作零分处理。

郑泽和另外一名国厨浙菜大师田政，朝这边走过来。

郑泽声若洪钟，打断道：“你们先别说话，等我和老田先试试菜。”

乔智第二轮的成绩，是自己钦点的。

可不想让大家认为，之前是他看走了眼。

服务员给众人开始分菜。

田政目光落在茶叶蛋上，与服务员做了个手势，“别急，我想先试试茶叶蛋！”

他用热毛巾擦拭了一下手心，开始剥壳，茶叶蛋的壳子与蛋白完美分离，因此没有多费什么力气，蛋壳便轻而易举地脱落。

深蓝色带着白色雪花，褐色的线纹不是特别的清晰，均匀凌乱地如同蛛网般在蛋白上洒开。

深深浅浅的脉络，宛若印在蛋白上的纹身，特别的是它还带着诱人的香气，引人食欲。

田政没有急着吃，而是放在手中慢慢旋转。

玉色蛋白藏着纹路，宛如山水画般流淌，多了一丝仙气。

仿佛是一件艺术品！

“我还是第一次看到这么漂亮的茶叶蛋！竟然有些不忍下口了。”若不是本次活动，统一提供食材，田政会以为乔智烹饪的是一种特殊的鸡蛋品种。

田政说笑着，轻轻掰开，蛋黄呈现暖黄色，混合着茶叶浓香，顺着呼吸，自然吸入体内。

嘴里的味道层次感分明，茶叶的香气幽幽，咽下鸡蛋时，残留口中，咀嚼数次，只觉得浑身的毛孔舒服地打开。

田政闭上眼睛，回味良久，“这应该是我尝过最美味的茶叶蛋！”

话语虽轻，力若千斤。

其余评委见田政如此赞叹，也忍不住陆续开始尝试。

因为茶叶蛋的数量不够，所以大部分人都分而食之，一枚茶叶蛋，先是切成四瓣，接着是六瓣。

每一个品尝过后的人都发现，田政说得一点也没错。

他们从来没吃过这么好吃的茶叶蛋，也没想到茶叶蛋竟然可以带来如此惊艳的口感！

郝旺见在两个国厨的“怂恿”下，评委一致对茶叶蛋赞不绝口。

他心中困惑，这帮人是不是联合起来演戏，糊弄大家？

厚着脸皮，郝旺钻入人群当中，几乎是抢下一块塞入口中。

他顿时愣住了。

好像吃了一整棵长在峭壁上的古茶树！

口腔仿佛变成幽静空旷的山谷！

能从食物中得到具象化场景，无疑是美食能带来的最高境界。

郝旺内心坚守的骄傲，瞬间被击垮了！

蛋白润嫩淡雅，鸡蛋糯口流沙，完美地混合在一起，在味蕾上刻下深深痕迹……

若说乔智用精湛的勺功，证明他是值得尊重的对手。

那么这一小块的茶叶蛋，却是让自己意识到，与乔智有着难以跨越的差距。

将平平无奇的茶叶蛋，通过简单的烹饪，处理成如此独到鲜明的口感，这家伙绝对是天才！