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分卷58（第1页）

&esp;&esp;杂志也要销量，偶尔和明星合作，双方互相吹捧这是很正常的事情，叶奚知做的再好吃也就是中等水平，卖的这么贵，谁闲得慌会来吃。

&esp;&esp;不过，大家也想好了，面子还是要给的，不管味道如何，最后总是要夸一夸。

&esp;&esp;餐前上的不是茶了，而是调味汁，喝起来有柠檬和薄荷的香气，酸味足，让人很容易胃口大开。

&esp;&esp;前菜和汤的变化不大。

&esp;&esp;这两样菜让没什么期待的人几个人瞪大了眼睛。

&esp;&esp;唔！

&esp;&esp;味道不错啊。某位说。

&esp;&esp;确实还不错，看来是有点真功夫，他是谁的徒弟啊？旁边的人吃了一口，问南编辑。

&esp;&esp;厨师还真是个讲究经验的行业，没几十年的学习工作，很难有什么进展，如果是年纪小的，只能是从小和别人学的了。

&esp;&esp;南编辑打了个哈哈，敷衍过去了，这件事他至今都不清楚。

&esp;&esp;今天的菜单和以往类似，换了两道热菜。

&esp;&esp;主菜换成了烧鹅。

&esp;&esp;叶奚知用的是鹅仔，不像普通烧鹅那么大，味道却更胜一筹。

&esp;&esp;刚出炉的烧鹅是铜色、表皮光亮还滴着热油，闻起来极香，还带着淡淡的柴火味，一整只鹅分成四份，每个人盘子里有一小碟。

&esp;&esp;早就有人迫不及待的撕下来吃了一块，酥皮破开，最先涌出的是脂香，里面是深粉色的鹅肉，撕开的时候条条分明，一个没注意，舌尖被烫的一哆嗦。

&esp;&esp;外层的皮很酥脆，嚼着还能听见声响，虽然是鹅仔脂肪却很丰盈，口感肥而不腻，最难得的是肉本身，不仅嫩滑，调味料也渗了进去，直接就能尝到味道。

&esp;&esp;一般烧鹅都要配酸梅酱，酸酸甜甜可以解腻，肉的味道也被激发的更为咸香，叶奚知理所当然也配了一小碟。

&esp;&esp;不过，他做的烧鹅味道刚合适，咸却不至于让人喝水，骨头也带着滋味，不用配酸梅酱来解腻，都能让人一直慢慢啃下去。

&esp;&esp;这道菜让吃饭的众人大为惊叹。

&esp;&esp;烧鹅是公认的做起来麻烦，炙烤技术要好，调味要适当，如果真的是叶奚知做的，那他还真有开店的资本，可是

&esp;&esp;这不科学。南编辑旁边的人边吃边说。

&esp;&esp;我也觉得不科学，年纪轻轻怎么会做的出来？

&esp;&esp;如果叶奚知是从小练出来那还有几分道理，但是之前他干什么的大家也清楚，当明星。

&esp;&esp;哪里有时间去练这些？！

&esp;&esp;心中的疑虑还没有打消，又接着上了两道菜，糖藕和鱼，味道依旧保持了高水准。

&esp;&esp;主食被叶奚知换成了面条，南编辑有些遗憾，他本人对粥情有独钟。

&esp;&esp;面汤是深色，刚一端上来就闻到一股鲜香，撒了几粒翠绿的葱花，可以看见若隐若现的面条和汤中的海鲜。

&esp;&esp;南编辑用筷子轻轻搅拌，面条里有雪白的蟹肉，被染成了淡红色，几根蔬菜叶铺在汤底。

&esp;&esp;有人早就忍不住了，拿勺子喝了一口汤，眯起眼睛摇了摇头。和想象中一样，汤味浓郁鲜美，不仅是海鲜，里面还有很淡的奶油味，恰好调出了汤的甜，没有丝毫违和感。