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第152部分（第2页）

在座的，大都是非富即贵，往常的鹿肉吃得不少。而通常众人享用的鹿肉，为了入味都是提前经过了一个时辰的腌制！

而今日长公主的这只鹿却是圣上今晨特意赐下，刚刚宰杀下来，正是新鲜之时。

于是，要怎样处理这鹿肉才能既保持新鲜可口，又能滋味丰富，便成了个难题。刚刚的两位厨娘一直都在忙着处理这鹿肉，先腌制再火烤，手法纯熟，味道精致，倒是很适合千金宴。

不过，这样的处理方式在郭嘉看来显然是极不满意的！

此时郭嘉的手法不太一样，众人均发现她是直接将这片好的生肉“飞”到了铁架上，完全都未曾经过一丁半点的腌制和调味。

而铁架上的鹿肉此时正被她用短剑一块块挑起翻身，渐渐冒着淡淡的香气和“滋滋”的声响，鹿肉的身上也开始呈现出浅金色的馋人外表……

接着，伴着那琵琶的敲打声，她另一只手正用短剑挑起精盐，胡椒，孜然能调料，混到了一起，挑进了一只小罐里，最后将那小罐顺着势头在空中翻过，那颜色漂亮的调料便一下子均匀抖撒去了每一片鹿肉上……

肉熟，伴着烤热后的调料鲜香，那浓郁而馋人的香味一下子顺着风势在整块空地蔓延开来，一下子挑起了众人的食欲，叫人忍不住口水直流。

为防肉质变老，只见郭嘉用短剑一下子将所有鹿肉都串到了左手一柄短剑上，继而笑着一个翻腾后，便单腿跪到了长公主身前到：

“郭嘉亲手烤制的鹿肉，这第一块还请长公主品尝！”

长公主笑着点头，亲手递过了一只骨碟。

却见那郭嘉果然是个极有经验的，直接便拿起右手短剑，轻轻在那肉串上竖着一片，于是，十几条长宽厚度都一模一样的鹿肉条便均匀铺到了长公主的碟子里。

……（未完待续。）

第三五一章　说头

看着碟中摆放得一溜儿整齐，色泽金黄的鹿肉，长公主亲自拿起银箸夹起了一片，果然香气扑鼻，卖相极佳，叫人垂涎欲滴；入口后唇齿留香，鲜香入味，不肥不腻，不燥不臊；最重要的，是保留了鹿肉原有的鲜味和独特的香味，叫人不忍停箸。

果然好滋味，好手艺！

“给本宫讲讲，你这手艺从何学来！”

“是！民女敢问一句，夫人觉得郭嘉烤制的鹿肉味道如何？”

“很不错！原汁原味，咸鲜适口，香嫩开胃……本宫想着，这手艺可是你在北疆所学？”

“是！众所周知，西北苦寒，物资匮乏。边陲将士保家卫国自然不比京城或……南方富庶之地那么应有尽有！将士们出征在外，为保体力，有时候便会在林海雪原，草场沙地中就地取材，找些野味。

不过即便能找到野味，将士们哪里有咱们这诸多调料，通常只备有些粗盐和辣椒面，不过，对于征战沙场的军人来说，这便已经是人间美味！郭嘉不才，这般简单的烤炙手法事实上在北军中人人都会！

今日郭嘉看见这鹿肉新鲜至极，便想起了尚在北方边陲守城卫国的将士们，看到盘中的美味珍馐，郭嘉心中滋味万般，便有些想亲手烤上这样一盘肉，一来给咱们在座各位一道分享一番，体验一把北军中最好的美食；二来也是对此时尚在北边抗虏的英雄们的敬意！”

这番话说得这般大，如何能叫人不肃然起敬？

就连长公主，也一下子收起了脸上的微笑，将鹿肉微微蘸了辣椒面细细品尝起了这军人的美食。

长公主极给面子，一下子便用了三块鹿肉。

接着，她又示意着婢女将郭嘉手中的鹿肉分了下去……

自然，嘉和原本便很不好看的面色此时便更加黑了！

这个郭嘉褒扬郭家军的同时，偏偏又将他南军一起带了进去。

南军富庶有什么不好？凭什么自己要吃这种粗陋制法的动物肉？凭什么所有人要向贫贱的郭家军致敬？

郭嘉她这是在暗示他们南军骄奢淫逸吗？

怎的她们一个个都这般坏，都能拐着弯将自己骂进去？……