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第一百二十五章 大叶芹（第1页）

二大队一共两千六百亩地，好在干活的人也多。

春耕时节不管男女，就连学校也趁着五一放农忙假，所以别看地多，种的倒是也不慢。

没几天大片的地就种完了，剩下些地头地脑儿的，留几个人收收尾就行。

队里的地种完，就轮到各家自留地了。

相比之下，自留地反倒更费劲，因为没犁杖趟地，都得自己用镐头刨。

许家半亩地，费了许世彦三天多时间，好歹都种上了。

没办法，一个人又是刨地开垄沟，又是刨埯点种，来来回回太磨叽。

糜子、谷子，还种了两垄红小豆。

地方小，只能般般样样都种点儿，自家吃不受难为，不然想买都没地方。

许家的自留地在小南沟，也在炮台山南面，比二大队的大田还远一些，靠近山根儿。

忙活完自己的那点儿地，许世彦看着时间还早，便钻进林子，去采大叶芹。

开春时节，家家户户都缺菜吃，没办法就只能进山薅野菜。

五月上旬，山里各类野菜正是好时候，什么大叶芹、燕儿以、铧子尖、山糜子、山菠菜等等，都能吃。

而这其中，要以大叶芹最受人们欢迎。

大叶芹，也有人叫山芹菜，多年生草本植物，丛生，茎青绿色或澹紫色。

叶片是三片倒卵形复叶，叶的背面光亮，开白色小碎花，跟芹菜的花很像，而且大叶芹有一种很特殊的香气。

大叶芹可炒、可拌、可蘸酱，最好吃的莫过于包饺子。

在许世彦重生前的那时候，各类山野菜都已经成了纯天然无污染的绿色食品。

每到春天，市场上一堆一堆全都是卖野菜的，大叶芹十多块钱一斤。

即便如此，也有很多人买。

而且，还有人将野菜当做馈赠亲朋的佳品。

每年一到这时候，或是买，或是自己上山薅，弄一些大叶芹之类的野菜，寄给远方的亲朋。

那时候快递业发达，生鲜食品两天就到，远方的人，也能尝到东北的美味。

不过在眼下，吃野菜就只是无奈之下的选择。

谁让菜园子里除了大葱、韭菜，别的都没有呢？不吃野菜还能吃啥？

秋天晒的干菜也已经吃光了，土豆发芽子老长，谁敢吃？

成天咸菜疙瘩、大葱蘸大酱，谁也受不了啊，哪个见了野菜不红眼？

这个时节，林子里的野草正在疯长，林间星星点点紫色、白色、黄色的小花在风中摇曳生姿。

枝头嫩叶刚刚吐出新绿，尚未完全展开，还带着点儿黄底子的嫩芽，处处透着春天的气息。

林间不知道是什么鸟，正在枝头鸣叫，吱吱喳喳的倒还算悦耳动听。

远处山坡上，粉红色的映山红开的正好，鲜艳动人，灿若云霞。

许世彦可没那个心情去欣赏美景，只低着头在树林间寻找。

果然，进林子没多远，前面就有好几墩大叶芹。

如今这年月，大家都是没菜了不得已，进山薅几把菜回家吃，没人指着卖大叶芹挣钱。

所以野菜还没有薅败了，都是一墩一墩特别粗。

等着再过三十年，那山上薅菜的人，比菜都多，菜也细的跟线差不多了，都单棵的。

用手将大叶芹周围的草拨拉一边儿去，然后抓住根部，左右晃悠着用力往下薅，一把大叶芹就到手了。