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第174章 传功全鹿宴（第2页）

时间也来到10点多，杨军没有让她们停止，继续练，第一次，必须记清楚，练熟悉，身体有了记忆，明天再修炼，就会事半功倍，否则，又是要费劲了。

自己去做饭，今天，因为大家都开始修炼，所以，营养和饮食必须要跟上，想了想，他打算做一桌全鹿宴。

养殖场的规模虽然没有扩大，但是已经有了一定规模，比如梅花鹿，前前后后，林林总总的收集，目前也有了15只的规模，其中，成年公鹿就有6只，其他8只母鹿已经怀孕。

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本来打算把六只公鹿留下来，以后每年割鹿茸的，但是，考虑到他的家庭人数，似乎，也不是很着急。

那就，杀一只吧。

来到梅花鹿群的旁边，观察了一会，发现一只非常肥硕的公鹿，看起来足有130多斤，除去皮毛骨血，怎么也有60多斤的肉食。

而且，这只梅花鹿还是最早进入山谷的那一批，经过长时间的养殖，加上环境优美，草料品质极高，想来，肉质也是非常的极品。

就它了。

全鹿宴的菜式种类较多，每种菜式都有其特色和烹调方式。杨军打算做12道菜，其中有：

红烧鹿肉：将鹿肉切成块状，放入锅中烧煮，加入豆瓣酱、姜片、葱段等调味品，烹调出色泽红亮、味道鲜美的菜品。

红烧鹿蹄筋：将鹿蹄筋烧制至软烂，加入豆瓣酱、姜片、葱段等调味品，烹调出口感韧劲、味道浓郁的菜品。

烤鹿肉：将鹿肉块用木炭火烤制，配以肉香味浓的调料，烤至外焦里嫩，味道鲜美。

鹿肉汤：将鹿肉烧煮，加入枸杞子、桂圆等药材，烹调出滋补、养生的鹿肉汤。

酱爆鹿肉：将鹿肉切成薄片，加入各种调味品进行烹调，烹调出外焦里嫩、香辣可口的菜品。

鹿肉炖豆腐：将鹿肉与豆腐一起炖制，加入姜片、葱段等调味品，配以鲜美的鹿肉汤，烹调出营养丰富、味道鲜美的菜品。

酸汤鹿肉：将鹿肉切成小块，加入酸菜、姜片、葱段等调味品，烹调出酸辣可口、开胃下饭的菜品。以上是全鹿宴中常见的一些菜式，每种菜式都有独特的特色和烹调方式，都是值得一尝的美食。

炒鹿血，炖排骨，等等。

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