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第八百一十七章 铁板煎鱿鱼（第2页）

围观的人看到夏儿帮祁老打包完以后，瓷碗里就剩下六个章鱼小丸子，立刻争抢着说道：“我要这六个章鱼小丸子！”

“我先过来的！卖给我！”

“你先过来的又如何，我先说要买的！”

“……”

夏晚月看到站在最前面的两个人，为了争抢这份章鱼小丸子都快要打起来了，立刻出声说道：“不要着急，等下还会再炸几锅章鱼小丸子，想买的话还有的。”

为了抢章鱼小丸子快要打起来的两人，听到夏晚月这话，才不再继续争吵。

夏晚月让夏儿把章鱼小丸子卖给先说要买的那人，然后一边炸章鱼小丸子，一边教身边的狗蛋要如何炸。

等到这一锅章鱼小丸子炸好以后，她就让开位置，让狗蛋站在她原本站的位置，按照她刚刚教的办法炸章鱼小丸子。

她自己则是站在一边帮忙看着，发现狗蛋哪里做的不对，才出声提醒。

狗蛋本来就聪明，在夏晚月的教导下，很快就学会了如何炸出外焦里嫩，鲜嫩弹牙的章鱼小丸子。

夏晚月看狗蛋能自己一个人就炸好章鱼小丸子，才走到摊子的另一边，准备做铁板煎鱿鱼。

她先是让冬儿帮忙把从杂货铺子里买来的银丝炭点燃，然后把洗刷干净的铁锅放在上面。

这个铁锅是她在厨房找了半天，才从角落翻找出来的一个锅底稍微平整的铁锅。

鱿鱼之前就已经用沸水煮过一遍，放在卤水中又卤了半个时辰左右，此时已经完全入味。

她用锅铲从油罐子里舀出一坨因为天气寒冷而冻起来的猪油，等到猪油在锅里化开以后，把手放在铁锅上方感受了一下油温。

确定锅里的油大概处于七分热的时候，她把姜葱蒜末洒进锅里煸炒出香味，然后加入辣椒，孜然，芝麻，盐，花椒，继续翻炒。

等把这些配料的水分炒干以后，再放入自己调制的飘香酱。

最后，她才抓起一把用竹签串好的鱿鱼，把串着鱿鱼肉的那一边放入锅里，让鱿鱼均匀的沾染锅里的酱料。

夏晚月煎鱿鱼的时候，那股浓烈的香味瞬间盖过了旁边的章鱼小丸子。

原本站在章鱼小丸子面前排队的人，顿时全都围到了夏晚月身边，双眼放光的看着夏晚月手里的铁板鱿鱼。

就连已经买了章鱼小丸子的人都忍不住围了过来，看着夏晚月手里快要煎好的鱿鱼问道：“这是什么？为什么闻着这么香？”

夏晚月一边握着手里的竹签，把鱿鱼翻了个面继续煎，一边回答刚刚那个人的问题。

“这叫铁板煎鱿鱼，这个的味道和章鱼小丸子一样好吃，但是价格要稍微贵一点，两文钱一串。”

手里捧着章鱼小丸子的人听到这话，犹豫了一下问道：“那这个能试吃吗？”

夏晚月往锅里又加了一些酱料，锅里顿时发出“噼啪”的声音，油渍着鱿鱼散发出让人难以抗拒的香味。

她笑着抬头回答道：“当然可以，但是要稍微等一下，还要再煎一下才能吃。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢