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慕睦就推了愣在一旁走神的他:“小弥勒你之前不是好奇,怎么做无骨鱼的吗?去跟鱼云学一下吧,他那一手刀工,可厉害了!”
被宝贝妹妹这么推了出去!
看着面前三大桶鲮鱼,薰直接懵了?!
慕睦给他俩将砧板与刀,还分别摆了好几个不锈钢大盆放边上。
一切都准备好了,她随之开口问道:“鱼云,你跟鱼堂大叔有没有什么忌口的?比方说巧克力之类的,你们能吃吗?”
鱼云摇头:“我们没什么忌口的。”
慕睦随之笑到:“那行,麻烦鱼云你教一下我哥如何剔除鱼骨,我去做一些点心,待会你带回去,跟鱼堂大叔一起尝尝味道。”
话音刚落,不等他答复,慕睦就伸手将愣怔在一旁的他,从他身上扒下外套:“好啦,小弥勒别走神了,过去看看吧。若是能上手的话,就去试试,若是下不了手,待会我过去接着弄~”
再次听到宝贝妹妹喊自己一声哥?!
薰还未来得及高兴,就被她给扯下外套,连袖子都给翻了起来?!
说真的,哪怕是宝贝妹妹吩咐的事情,但突然让自己去宰鱼,薰心里很是膈应的……
平常处理好的鱼肉,或者是煮熟了的,那些还好说。
但这可是活生生的,还在奋力蹦跳的鲜活生命!
薰一时乱了阵脚,有些不敢过去看一眼。
愣在原地,薰隔了好几米的看着鱼云的背影。
只见他伸手从桶内抓出一条鲮鱼,刀背对准鱼头一敲,那鲜活的鱼儿就蔫了吧唧。
“嘭”的一声,就将那比筷子还长的鲮鱼给敲晕!
这么迅猛的一下子,可把薰看得心头一揪,感觉自己的脑门有点麻麻的……
前一秒还还活蹦乱跳的鲮鱼,下一秒直挺挺的躺在砧板上,任人宰割……
只见鱼云手起刀落,刮去鱼鳞,刀子在鱼肚上轻轻一滑,将鱼肠分出来,剔除胆囊和鱼鳃。
锋利的菜刀,贴着与后背的脊骨划过。
那“咔哒咔哒”的,菜刀将骨头与鱼肉分离的声音,让薰起了一身鸡皮疙瘩!
还未等薰回过神来,只见鱼云徒手的,将鱼皮直接从鱼肉上撕下来?!
惊得薰嘴巴微张,一时不知该惊讶,还是夸赞……
紧接着,鱼云犹如行云流水般,拿着那把菜刀,在巴掌大的鱼肉上片下了一片鱼肉。
鱼云用刀尖在鱼肉中间部分划了两刀,随之用手一扯,直接起了一条鱼肉条,丢到一旁的不锈钢盆内!!
砧板上的鱼肉转动后,只见他用刀尖又轻轻割了两下,两指捏住鱼肉,就又扯出一条鱼肉条?!
随之,他将砧板上剩下的那块鱼肉,摆直菜刀手起刀落,“唰唰唰”的,那速度快得像在剁肉!
让薰还未反应过来,他就将这巴掌大块鱼肉全给切成半透明薄鱼片?!
接连看鱼云麻利的宰鱼,还将鱼头鱼骨,鱼皮鱼泡,鱼肠,鱼肉条,鱼片全都分盘子装起来。
头一回这么近距离看人宰鱼,薰从刚开始感到的膈应,然后震惊,直至到佩服,短短过去几分钟时间,就看鱼云已经处理好了三四条鲮鱼了!
慕睦在另一边做着点心,看到小弥勒满脸惊讶的样子后,不由的露出一个宠溺的笑容。
虽然他还不敢上前动手,但只要在一旁看看也行。
有些事情,并非一定要事事亲力亲为,懂些门道就得了。
鱼云的刀法太厉害了。
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