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收拾好的鲈板控干水分,大火煎,煎鱼的时候不能翻,否则会粘皮,不要以为油温高就能把鱼炸糊,鱼刚下锅的时候温度很低,会降低很多温度不会糊。
春桃练出了一手的好厨艺,这世界就自己一个人,不对自己好谁还能心疼自己?
煎鱼其实是很有学问的,如何在合适的时间翻还不弄碎鱼,那全凭经验,有的人会裹上面粉,鱼是完整了,但面粉掉在锅里污染了油,做出来的菜不漂亮。
煎的两面金黄散发出香味了,加酒去腥,然后放酱油,烹制海鱼绝对不能少醋和糖,去腥提鲜效果非常好,整瓣的蒜和大块的葱豪放的撒锅里。
海鱼的烹制讲究的就是个粗放不拘小节,添水的时候一定要是热水,否则出来的肉就不幼嫩了。
扣上锅盖,一会满屋飘香,出锅前再隔上点粉条就大功告成。
春桃坐在门槛上,她看到有个小孩背着个书包往这边走了。
这个是——
在记忆里搜索了一下,于淼,自己名义上的小叔子,于海的弟弟,现在才7岁,在村里读学前班,这是放学了。
这小脸,长得还真是正太啊。
于淼长的跟个大洋娃娃似得,大眼睛,小高鼻梁,可能是比较顽皮的原因,皮肤稍微有点黑,穿着海军装改小的小白短裤,这小胳膊小腿唇红齿白的样,看着就有股懵懂的小可爱。
小正太走到家门口看到坐在门槛上的春桃,绽放一个大大的笑脸,挥着胳膊边跑边喊。
“嫂子~”
呃,如果忽略这个让春桃不喜欢的称呼,这个小孩还真是招人稀罕。
于淼抓着春桃的衣角,带点童音的羞涩的撒娇。
“嫂子,我今天考了一百分啊,老师还说要给我小红花呢。”
他的眼睛真漂亮,皎洁又清纯,眼里毫不掩饰着对春桃的喜爱,春桃对小孩子最没有抵抗力了,在孤儿院的时候也经常是她帮着带孩子。
再加上于淼长的太讨人喜欢了,不难看出长大后必然成为倾国倾城的妖孽级人物,春桃对他第一印象不错。
“那很棒啊。”她忍不住伸手捏捏于淼的小脸蛋,qq的。
得到表扬的小孩非常开心,从斜背的军布包里掏出一张蜡笔画的画给她。
“我画的嫂子,老师表扬我了。”
春桃接过来一看,决定收回一部分对这个小娃的好感,啥玩意啊,怪兽哥斯拉还是异形?还有那脸上的红不觉得涂的多点么,都超过脸蛋的线了好吧!
“老师说要给贴后黑板上,我想给嫂子看看就先拿回来了”
贴后黑板?让所有人都知道你嫂子长的跟哥斯拉似得还有红血丝?春桃恶意的决定一会就让这幅画永远的消失
“小淼回来啦!”赖杏花出来了。
“恩,娘,我今天得了一百分,还画了我嫂子,老师说我画的好——”小孩子嘛,总是期待得到大人的表扬的。
“画她干啥,她长的那么丑!”赖杏花气小儿子没画自己,这点气又撒在了春桃身上。
“画你估计也不容易啊,脸上那些可以让蚊蝇死无葬身之地的沟壑,不是专业的无法描绘”
这啥乱七八糟的,赖杏花完全没听明白春桃是变着法的说她太老。
“多大的人了,不知道坐门槛生不出儿子么,赶紧起来!”
春桃打了个哈欠,“脚麻动不了。”我鸟你!
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