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562渔家餐15(第1页)

柳三阳的大切诺基开出村子,司机小赵笑道:“老板,这次咱们运气挺好,分到的这个村的村干部很敞亮。”

这话让柳三阳哂笑一声:“小赵,你还是嫩了点,他们这个村长可是个狠角,咱们的伙食费他要走了,嘿嘿,这是一招妙棋啊。”

“为啥这么说啊?”

“哼,我要是送礼送钱他敢收下,那就是受贿,要是有人举报他得摘帽子的。可是他收走了咱们的伙食费,到时候随便给咱们送点馒头,其他的钱都扣下,那谁有招对付他?”

说着,柳三阳摇起头来:“看这村长是个小年轻,但手段倒是圆滑,他这收钱的手段可是人不知鬼不觉。”

小赵不服气:“这不能查他?”

“怎么查,人家就说给咱们的馒头是用掺和了人参海参粉的面粉做的,一个就能卖一百块,你有什么办法?上头来查的时候,大家伙已经把馒头吃下去了,难道拉出屎来拿去检查?”

小赵想了想确实这样,顿时有些生气:“嗨,这些狗官!”

柳三阳摆摆手道:“也别发火,就当这钱是用来走关系的吧。”

“伙食费可是一天一千五百块啊,你一气就给了他一个月的呢。”小赵还是心疼。

柳三阳看的很开,笑道:“也就四五万块,不多,其实真不算多。”

工程队当天就要干活,中午开始乌拉拉来了四五十号汉子,机器还没有运进来,他们先给路基进行除草、收拾石头。

敖沐阳数过人头后给他们准备饭菜,靠海吃海,正好开海了,每天源源不断都有大量海货送回来。

大多数海货是送去码头市场进行出售,有一些品相一般的卖不了高价,敖沐阳便留下给工程队做饭做菜。

碎掉的鱼砍掉头、除掉骨头打成鱼浆,这可是纯正的鱼肉酱,做出来的鱼肉丸可是非比寻常的好吃。

有些螃蟹瘸腿缺脚,敖沐阳就简单一蒸然后切开做香辣蟹,大虾则做红烧虾,品相不怎么样,但味道和营养没的说。

他用这样的材料做菜,可不是为了克扣餐费,实际上这样他们村里也是赔钱的,一天一千五百块的伙食费不低,可平摊到一个人头上就三十块,而这可是三餐!

刨除人工,三十块还能剩下多少?能吃到什么海鲜?要知道敖沐阳给工程队用的都是最新鲜的海货!

除了常见的海鲜菜,他还玩了些花样。

比如鱿鱼和鱼浆,他把鱿鱼切成条用葱姜蒜和料酒腌制,然后用开水煮熟,挂上鱼浆送入油锅开炸。

出锅之后,用这东西蘸着调味料吃,那可比炸肉炸鱼更香。

另外他还给搭配了个汤,是一大锅的海鲜酸辣汤。

先前炖鱿鱼剩下了一大锅高汤,正适合用来做这道菜。

蛤蜊肉、碎鱼肉、小虾米,混合酸笋、萝卜丝,再往里打上村里走地鸡下的鸡蛋,勾兑之后洒上海带丝,这一锅海鲜酸辣汤那叫个够味。

敖沐阳自己也吃了这个,炸鱿鱼外酥里嫩,因为是提前煮熟的,口感很有嚼头,因为外面包有鱼浆,这样鱿鱼的鲜味被保住了,再配上辣椒粉,吃起来那叫一个爽。

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