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杨树勇面色复杂的看着他的背影,忍了忍没忍住,追上去说道:“喂,敖沐阳,我欠你一条人命,以后……”
“以后少找我们村麻烦就行了。”敖沐阳头也没回的说道。
龙头村的其他人将他簇拥在中间,如同跟随英雄凯旋,昂头挺胸,大步向前。
敖沐东却依然感觉尴尬,道:“龙头你劲真大啊。”
敖沐阳笑道:“练过气功。”
“气功这么厉害?龙头教教我吧。”敖沐东顿时眼睛亮了,跟晚上公黄鼠狼看到了母黄鼠狼似的。
“这需要长年累月的练,”敖沐阳快速转移了话题,“对了,杨树勇的儿子叫什么?狮子?这名字挺怪啊。”
敖沐东笑了起来,说道:“这里面有故事的,原来杨树勇的儿子叫杨小虎还是啥的,反正名字带着个虎字,后来送去上学,发现一个班全叫小虎,于是他觉得这名字很俗,索性给儿子改名叫杨狮子。”
敖沐阳惊呆了,还有这样给孩子起名的爹?
扛回去这么大一个老蚌,全村都轰动了。
龙涎湖多年没有产过这样的大蚌,很多人都来瞧热闹。
敖富贵搓着手问道:“羊子,今晚就吃这个了?沃日这就太猛了。”
敖沐阳道:“吃这个?这个跟胶皮一样,你能嚼动了算我输。”
敖志兵老人摸着颔下胡须道:“富贵啊,这老蚌的年纪估计跟你爷爷差不多,得饶人处且饶人啊,它活到这个年纪不容易,东家,咱们放它一命吧。”
敖沐阳道:“我本来也没说吃它啊,我把它带回来有别的目的。”
来看这大蚌的村里人络绎不绝,不过这大蚌也没什么好看的,就看个新鲜而已。
等到没有村里人再来看,敖沐阳便将它放入了泉眼水池中,还给了它一点金滴。
金滴入水,老蚌赶紧张开贝壳将它吃掉,然后再度闭合贝壳,沉入水中。
真正要做菜的是黄蚬,他把这些黄蚬子用流水洗净泥沙,然后用小刀撬进贝壳,紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉,切成薄片蒙上保鲜膜放入冰箱冷冻。
看着他处理贝肉,敖富贵很是新奇:“这是什么处理法子?你直接上火蒸不就得了?”
敖沐阳道:“你等着吃就行了。”
敖沐东换了衣服赶过来,看他处理贝肉后说道:“龙头,不用麻烦,你随便搞一搞就行了。”
其实这也不麻烦,敖沐阳将贝肉冰镇之后,然后就用铝箔纸包裹放上了烤炉,来了个原生态的炙河鲜。
蒸菜也有,不过不是整河蚌,而是用蟛蜞酱蒸猪肉。
他提前买好了五花肉,肥瘦匀称,然后在肉上抹了一层蟛蜞酱,放入盘子里用温火慢慢蒸了起来。
蟛蜞酱需要发酵,但发酵时间不必很长,时间越长,鲜味越少。
发酵好的蟛蜞酱看起来挺恶心的,颜色乌七八黑,上层酱汁跟墨汁似的,不过没有腥味,这在海鲜酱中是很罕见的。
除了蟛蜞酱蒸猪肉,他还用来炒了一碗鸡蛋,自家的走地鸡的鸡蛋,他养的小鸡已经开始生蛋了。
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