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穆昭朝想了片刻:“等会儿你们就知道了。”
这样凭空说,她也说不太清。
话落又道:“不麻烦,就是稍稍费些体力。”
看来是他们从来没有做过的事情,聂峋和穆初元都对等会儿要做的事充满了好奇。
很快他们就知道是怎么回事了。
看着两大桶牛乳,在看着面前的盆,穆初元听了好一会儿才听明白,妹妹是让他们大力搅拌这些牛乳,然后等牛乳里的油脂分离出来后,过筛,要的就是筛子上面筛出来的油脂。
穆初元不是明白牛乳怎么能搅啊搅就筛出东西来,但前两日妹妹让他和明元不停地用筷子打蛋清,也打出了不一样的东西,直觉告诉他,今天要做的东西肯定也很好吃!
于是他问道:“是要做好吃的么?”
穆昭朝正在用勺子撇牛乳上层已经漂浮上来的一层奶油,闻言笑着道:“是的,今天能不能吃到,可就看哥哥和阿岭了。”
穆初元眼神立时坚定无比:“包在哥哥身上。”
话落,他就拿着盆开始干活,一边搅拌一边问妹妹:“是要做什么好吃的啊?”
牛乳本就够香了,再这样费工夫,做出来的东西,肯定更加好吃。
“可以做很多,”穆昭朝想了想淡奶油和黄油的用途,转头笑着看着哥哥:“能让你吃到不想吃。”
穆初元咧嘴一笑:“吃到不想吃?那肯定不能够,妹妹做什么,我都吃不够,会一直想吃。”
聂峋那边也已经开始了。
手工制作奶油和黄油,非常耗费体力,也非常费工夫。
穆昭朝在一旁看了一会儿,眉头轻蹙,这样也太累了,她拧着眉头沉思半晌,想到一法子——纺车改装一个手摇式分离器,这样能省很多力,等下午闲下来就先试试看,成功了以后再想做奶油和黄油就方便多了。
大厨房那边快竣工了,可以在敞开的大棚下,垒两个烤箱。
既可以烤面包,也可以烤肉烤鸡翅……菜谱就又能丰富不少。
各种点心小零食烤起来,就更方便了。
角落里再垒个大灶台,做蒸馏锅用,免得每次蒸馏香露,还要搬来搬去,那边场地大,一应配齐,就方便多了,在棚子里,也不会影响到厨房的使用,大大提高了效率,更便利。
说做就做,在各个和聂峋忙活着时,穆昭朝便取了纸笔来,画好简易图纸(主要是一些大致的尺寸,让工匠师傅知道她的诉求),便让丹若拿去大厨房那边转达给工匠师傅。
虽说人工制作奶油和黄油比较费事,但也没耗费太多时间,在哥哥和聂峋的接力下,很快就制作出了一大块黄油。
穆昭朝把筛出的黄油过清水洗干净,把水控干后,用油纸包起来备用。
穆初元见妹妹包好的一大块偏黄色的东西,甚是惊讶,又见妹妹很开心的样子,马上追问道:“牛乳还有一桶呢,要不要再做点?”
“那就再做一点吧,”穆昭朝看着碗里的一大块黄油,用手指轻轻戳了戳,软绵绵的,和没穿来前用的黄油没区别,不过还是她现在做的这个更香一些,于是开心道:“下午做个千层蛋糕吃。”
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