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这一排排脚印,一直从山上走到他们家里。
新挖出来的竹笋还带着泥土,他们把竹笋倒在院子里,直接拿小刀把外面那层壳给剥下来。
剥了壳的竹笋通体玉白,又细又嫩,放到溪水中轻轻过一遍水。
拿进去厨房便可以烹饪。
可是今天家里没腊肉,江荇打电话给老周,请他送一副排骨过来。
他们家今天早上吃排骨烧笋。
老周很快就骑着摩托车过来了,给他们带来一大扇排骨。
新鲜的排骨肥瘦得宜,看着极为诱人。
老周说:“这扇排骨是土猪排骨,味道应该会比之前的排骨好一点,价格也要贵一些,三十一斤。”
江荇爽快地付了钱,好奇地问:“现在大家已经陆续地杀猪了吗?”
“对,趁着天气好,做一点腊肉。”老周道,“其实也不一定是腊肉,腊鸡腊鸭腊鱼,天气冷了,想腊什么都能腊。”
江荇家的鸡鸭鱼都还有成长的空间,暂时不打算把它们处理掉。
他有些遗憾地说道:“我们家今年应该做不成腊肉了。”
老周:“现在做不成,等过年的时候再做也行,你们家的猪多好,再养一段,做成的腊肉更香。”
老周跟他闲话几句就要回去,车开到外面的时候又想起来:“你们家是不是开始种萝卜了?我老婆问能不能跟你要一点萝卜种子?”
江荇:“已经种下去了,萝卜种子不知道还有没有剩,你等一会儿,我进屋找给你。”
江荇家的萝卜种是他们家年初自己留的。
这些萝卜每个都有十斤往上,肉厚味甜,无论煮汤还是炖肉,味道都非常不错,附近十里八乡的人都知道他们家的萝卜。
江荇很快将剩下的萝卜种子找出来交给老周。
老周接过后高兴的说道:“那我回去了,下次还有土猪肉我再叫你。”
江荇:“好嘞,我也回去烧饭了。”
江荇转身回厨房,小家伙们已经把排骨跟笋切好了。
排骨是大块的排骨,笋也是大块大块的笋。
两样都是再新鲜不过的食材,不用复杂的烹饪手法,直接把它们炖在一起,在汤汁中尽情翻腾,香味便能完美释放。
这道排骨炖笋做出来确实没让它们失望。
排骨香浓,笋块鲜甜,在炖煮的过程中,他们又经历了漫长的等待,现在终于吃到口中,所有等待过程的焦虑都被美食抚平。
蛇老板捧着碗,幸福地说道:“我就知道跟你们干,保准没错。”
江荇嫌弃:“九点了,你赶紧吃完去上班。”
蛇老板:“不急,今天的事情我已经安排好了,工头会按着计划干。中午我们吃什么?要不然吃鸡?我看果林里的板栗熟得差不多了,用来炖鸡,味道肯定不错。”
江荇还没来得及说话。
橘猫应和:“我也觉得不错,今年的板栗好甜,喵。”
小家伙们听到这话,齐齐抬头看着江荇。
江荇则他们期待的眼神,只好道:“吃吧。”
小家伙们瞬间欢呼起来。
江荇看着饭,忧愁起来,好好一群小家伙,估计要被带成吃货了。
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