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因为出门之前没想好要买什么菜,骆婉萍只能在菜市场里面来回转悠,看看有没有什么菜能引起她食欲的。
转悠了大半圈,骆婉萍忽然间看到一家新开的熟食店。
店铺的招牌搞得让人眼前一亮,最上面是类似印章一样的分隔开来的四个字:老柳!白州!
中间是分隔开来的四个大字:烧焟、白切。
下面是一句非常有意思的话:第一次不吃,你的错!第二次不吃,我的错!
看到这句自信十足的话,骆婉萍不由得走了过去。
这家店的装修得非常有意思,中间直接用钢化玻璃隔开,左边吊着七八只烧鸭烧鹅,右边吊着七八只用来搞白切的鸡鸭鹅。
骆婉萍刚刚走到店铺,一股让人食欲大增的蘸料香味就扑鼻而来,经常买熟食的骆婉萍立刻就闻出来了,这绝对是白切蘸料的独特香味。
就在骆婉萍看向那些白切的时候,又一股让她不断吞口水的香味出现了,这是与白切蘸料截然不同的香味,应该是属于烧鸭烧鹅蘸料的独特味道。
两股香味,各有各的特色,把骆婉萍肚子里的馋虫都勾引出来了。
两边的钢化玻璃上都贴着价格:
烧鸭18元斤
烧鹅22元斤
白切鸡20元斤
白切鸭18元斤
白切鹅22元斤
最便宜的烧鸭与白切鸭,都得18元斤,这价格比其它同行,确实贵了不少。
在这个菜市场里,还有两家卖白切两家卖烧焟的,骆婉萍经常买熟菜,自然知道价格。
别人的白切鸡只卖18元斤,白切鸭16元斤,白切鹅20元斤。
烧鸭与烧鹅也一样,都比这里要便宜两块钱一斤。
骆婉萍忍不住问道:“老板,你这里的白切怎么卖得这么贵啊?”
负责卖白切的是柳下辉新招的员工,只听他笑道:“我不是老板,只是个打工仔而已,我们老柳白切用的都是最好的食材,值不值这个价,你只要买回去尝一尝就知道了!”
“师傅,我想问问你,这白切鸡白切鸭白切鹅哪个最好吃啊?”
“这个就看各人的口味了,反正不管是哪种白切,都是用的最好食材!”
“好吧,那我就买点白切鹅回去尝尝,也有段时间没吃鹅了!”
“好的,请问要多少?”
“砍到这个位置!”
“嗯,一斤半,一共33元。”
“师傅,帮我砍小块一点!”
“好嘞!”
只见卖白切的员工手起刀落,三下五除二的就把白切鹅砍好,每块的大小都差不多,刀功还是非常不错的。
白切一般有两种吃法,一是把蘸料弄到小碟子里,吃的时候蘸着吃。二是直接把蘸料跟白切放到一起搅拌均匀,然后直接开吃。
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