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第140章 亚健康各症饮食调理清热膳食一（第2页）

1。将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块；粳米淘洗干净。

2。将冬瓜块和粳米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠。

3。加入葱花、姜末、盐、味精调味，继续煮5分钟即可。

**功效：**

1。清热利湿：冬瓜具有清热利湿的作用，可帮助清除体内湿气，缓解湿热症状。

2。减肥降脂：冬瓜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，有助于减肥降脂。

3。利尿消肿：冬瓜有利尿消肿的作用，可帮助排出体内多余水分，缓解水肿症状。

**注意事项：**

1。冬瓜性凉，脾胃虚寒者不宜多食。

2。煮粥时可根据个人口味适量调整盐和味精的用量。

紫菜虾皮汤——

紫菜虾皮汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，具有以下调养药膳的功效：

1。**补充营养**：紫菜和虾皮都富含蛋白质、钙、铁、碘等营养成分，能够为身体提供所需的营养物质。

2。**促进骨骼发育**：钙是骨骼的主要成分，紫菜虾皮汤中的钙含量较高，有助于促进骨骼发育，预防骨质疏松。

3。**预防甲状腺肿大**：碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，紫菜中含有丰富的碘，能够预防甲状腺肿大。

4。**降低血压**：虾皮中含有一定量的镁，镁能够放松血管平滑肌，降低血压，预防心血管疾病。

5。**增强免疫力**：紫菜和虾皮中含有多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高身体的抵抗力。

以下是紫菜虾皮汤的制作方法：

材料：紫菜10壳，虾皮10克，鸡蛋1个，葱花、姜末、盐、香油适量。

做法：

1。将紫菜洗净，撕成小块；虾皮洗净，备用。

2。锅中加入适量清水，放入葱花、姜末，煮沸后放入紫菜和虾皮。

3。再次煮沸后，打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

4。加入适量盐调味，淋入香油即可。

注意事项：

1。紫菜和虾皮的用量可以根据个人口味和需求进行调整。

2。煮鸡蛋时，要掌握好时间，避免鸡蛋煮老。

3。盐的用量要适量，以免影响汤的口感。

4。紫菜虾皮汤可以作为早餐、午餐或晚餐的汤品，也可以作为加餐食用。

总之，紫菜虾皮汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有多种调养药膳的功效。在日常生活中，可以适量食用紫菜虾皮汤，以保持身体健康。

芹菜拌腐竹——