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第48章（第1页）
手上有了酱油还有各种香料，艾珂首当其冲做的菜就是红遍大江南北的红烧肉。他烧的红烧肉也是一绝，肉肥瘦相间，香而不腻，酱汁炖得软烂，吃完后唇齿留香。
红烧肉也是他私房菜馆的招牌菜，几乎来吃的每桌都要点上一两道。
前院堆的猪肉经上次一战吃了一部分，但还是杯水车薪，还剩许多，艾珂这次做红烧肉准备一会给幼崽们送去。
过几天就要有不同职业专业的学院招生，幼崽们这些天准备结课，忙得手不着地，没法来艾珂家里吃。
原主选修的课程不多，艾珂还算悠闲，空闲时间挺多的。
艾珂准备好要用的辅料调味品，才打开虚拟屏幕输入魔力波。此时直播已经开启，屏幕上方不断有提示观众进入直播间。
【竟然开了直播？还好我没有错过！】
【主播，上次我跟着你做的淀粉做好了，尝试跟着你的直播炸了一次肉排，配上番果酱那味道绝了！】
【同上，我那个看起来像别人欠了他一百万能量石的老师竟然还破天荒地夸了我然后我就沦为了做炸肉排的炼器人】
【来了来了！终于开直播了，等了你好久了！】
【我辛辛苦苦做好的白色粉末竟然被林间小精灵偷走了，等我发现的时候，竟然被它们用去当成染色剂卖给了暗精灵然后它们被暗精灵捉住暴打了一顿嘿嘿】
【楼上也太好笑了吧哈哈哈哈】
艾珂看了几眼弹幕，没想到有这么多人蹲守自己的直播间，他感到有些愉悦的满足感。
艾珂清了清嗓子，直接进入主题：“今天，我想教大家一道新菜，红烧肉，大家可以连接魔力波尝尝好不好吃。”
是的，艾珂经过邻居灰眸少年的提醒，才知道原来魔法世界居民能够通过连接他或者直播中出现的人的魔力波共享五感。
刚开始知道的时候，艾珂十分震惊，这直播科技比地球还先进，后来转而一喜，如果能共享嗅觉和味觉，对于他做的吃播行业岂不是如虎添翼。
怪不得第一天直播的人流量那么大，不像前世只能对着吃播流口水幻想，这里是能真正品尝到屏幕里食物的色香味。
他没多话，动作熟练地将肉焯过水后下锅加葱姜酒去腥。
红烧肉最好选用五花肉，肥瘦分明、肉质鲜嫩有弹性。
然后开始炒糖色，艾珂将炼器中的火势调小，慢慢翻遍白糖。
“焯水的时候最好是冷水下锅。”
“这个步骤是为了过会让肉着色添加甜味，咱们炒糖色的时候用小火炒到糖全部融化，呈现漂亮的琥珀色，锅底开始冒气泡为止。”
艾珂一边动作，一边讲述每个步骤的小细节，修长白皙的手指在锅上方跳跃，阳光透过门缝洒落在他精致俊秀的五官上方，勾勒出流畅线条。
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