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第188章（第2页）
但是很鲜，是那种吃到嘴里特别滑，根本没有咀嚼就落肚，但是细细地吃时，有嚼劲，像是鸭肫的口感。
江盈知?赤着脚踩在海滩上，海水涌到她的脚背，海风吹的她头发?晃了又晃，不得不拨好自?己额前的头发?。
她抓起被?海浪抛弃的沙蒜，软塌塌一大团，扔进桶里，小?梅在赶泥鱼，偶尔跳一下，避开那些小?螃蟹，海娃挖海螺，他拿着一个大海螺屁颠屁颠跑过来，跟江盈知?说：“阿姐，给你，挂墙上去。”
江盈知?笑着摸摸他的脑袋。
然后她望向退潮后的海面，那么宽阔，所以海边人家说大，都用海阔洋场来形容。
只要看见海洋，她觉得心都平静下来，大海蔚蓝，又平缓无波，能包容世间的一切。
她看了很久的大海，久到那些疲惫都被?涤清，才欢欢喜喜拿上水桶回去，夜里吃沙蒜豆面，黄酒炖沙蒜也好吃，给大家补补。
在西塘关?待了两日，这两日江盈知?都没有错过赶海，第一日捉沙蒜，后一日捕蟹。
有句俗话说，六月六，蟹晒谷，虽然过了六月六，但海滩上全是密密麻麻的红钳蟹，像是晒谷场里的谷子那样密集。
这几乎是西塘关?人全部出动，捕捉红钳蟹，有用手的，也有用蟹竿，或者直接连泥带蟹铲进桶里。要不就是用生了很多竹丝的竹子抽，一大批红钳蟹在晕头转向中，就被?收进桶里。
江盈知?喜欢捉红钳蟹，她不用手抓，用铲子等螃蟹爬上来，倒进桶里，捉了一大桶，她在那笑。
“小?满，我这的也给你，”
“我的，我这捉的多”
“还有我这的，拿去做蟹酱，”
江盈知?忙说不要，可是手里全被?塞满了，回去后周巧女?看这三人，甚至海娃都左右手各一桶螃蟹，真想关?门?。
不过这红钳蟹一半被?周巧女?放酒做了醉蟹，另一半和王三娘一起放在石臼里捣，边捣边加盐，做成?蟹酱，到时候蘸一点芋头或是别的，有纯天然的海味。
她俩凿了很久，最后又拿去石磨上磨得很细，周巧女?把蟹酱装进罐子里，用油纸封好。
叮嘱道：“在铺子里拆了吃后，赶紧盖回去，好好放能放一年。不想烧饭的时候，就去买些芋艿蒸着蘸这个蟹酱吃。”
这些蟹酱第二天被?江盈知?带走，她和小?梅得回去开食铺了，而周巧女?则留下来在家里忙活，等着她俩晚上回家。
在西塘关?住了两天，看了两天海，江盈知?又开始精神奕奕起来，没有任何的疲累。
食铺又开门?迎客。
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