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罗沁原本觉得自己平静死寂的心,突然狠狠跳了下。
她不敢同他对视,收回视线,便忙跟着穆昭朝走了。
等到了菜地,她心绪才平静下来。
菜地又经过了一轮扩张,种类更多了,也更水灵喜人了。
绿油油一片接一片,瞧着就让人心情大好。
“少夫人要不要试一下?”
穆昭朝递给她工具。
罗沁接过,点头:“嗯。”
两人不过是体验,主要还是桃枝还有雨秋她们。
本也没多少人,又这么多人一起动手,很快食材就备齐了。
临走,穆昭朝又揪了一大捧鲜嫩的花椒叶,准备等会儿炸个花椒叶做配菜。
一回到院子,穆昭朝就让他们去亭子里喝茶自便,她要去安排下菜品。
除了刚刚准备的食材,庄子上还送来了豆腐猪肉还有一块牛肉。
穆昭朝看了看,便盘算好了做什么。
罗沁瞧着是个温柔似水的小娘子,但其实饮食上偏重口,成婚后,因着顾忌夫家,从来没说过,都是跟着温家一起饮食很是清淡。
穆昭朝便准备做个酸汤水饺,满足一下罗沁这些日子的寡淡饮食。
遗憾的是,辣椒还没找到,辣味便只能用茱萸花椒蒜还有藠头先调配着勉强替代一下。
除了酸汤水饺,再用这些替代做个辣口的水煮肉片,外加香菜拌牛肉,再用这些料汁调个酸辣萝卜,做小菜。
再做个水晶萝卜糕,蘸着酸辣料汁。
几道菜也算很顾着罗沁的口味了。
温若滨兄妹口味偏清淡,再做个虾仁豆腐,清蒸鱼,五香口的水煮肉片,外加蒸榆钱,白灼菜心。
凉菜再加个酸甜口的菠菜拌粉丝。
汤的话,清淡些为好,做个白菜鸡蛋虾仁汤,再打个鱼丸汤。
荤素搭配,也照顾到各人的口味,差不多了。
看着厨房的牛奶,穆昭朝又准备了个美龄粥和炸牛奶。
因着这种辣口桃枝还从未做过,她也不知道该怎么下手,料汁便是由穆昭朝亲手掌勺来调。
酸汤水饺的饺子跟平常的饺子一样,就让桃枝来准备,等会儿煮好饺子,她来底料就行。
香菜拌牛肉算是个爽口的开胃凉菜,做起来很简单。
茱萸蒜藠头还有花椒准备好备用,牛肉切薄片,水开后,放黄酒葱段姜片去腥,下牛肉片,牛肉薄片很好熟,沸水下锅煮两三滚便熟了,捞出后,放入准备好的茱萸藠头还有蒜末,淋一大勺热油,再加盐鸡粉酱油等调味,最后加白芝麻和洗干净切好的芫荽段,拌匀即可。
虽然不如辣椒的味道足,但茱萸和藠头还有蒜外加花椒的综合调和下,还是很香的,也有几分辣椒的神韵。
能做成这样,穆昭朝已经很满意了。
有了这个菜打头穆昭朝心里就有底了。
接着又依法炮制,做了麻辣口的水煮肉片。
辣味向来霸道,尤其是这种油泼后的辛辣,没多会儿便从厨房传出来,充斥了小院子。
温青茵来的次数最多,也最活泼些,闻着这股辛辣香味,毫不掩饰脸上的震惊:“阿棠这是在作什么?怎么这么香?”
穆初元早就坐不住了,这味道,闻着就知道很好吃,他朝厨房看了眼,也顾不得把客人丢在这失礼,直接道:“我去看看。”
温青茵本想说她也去看看,但看到坐在对面的表哥,还是矜持了些,没动,只是伸长了脖子朝小厨房看。
罗沁难得主动开口道:“穆大小姐还真是让人惊喜。”
温青茵像是找到了知己,凑到嫂子身旁笑着道:“是罢!我就说嫂子肯定会很喜欢阿棠的。”
话落,她看向对面的哥哥:“哥哥觉得呢?”
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