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第一百九十二章 肉饼(第1页)

知道一个学渣,突然得到了学霸笔记,告诉你按照这上面学,保证你考不上华清也能上一本是什么感觉吗?

知道一个身无分文的人,突然告诉你你有个有钱的远房亲戚,去世后把遗产都留给你是什么感觉吗?

赵燕就是这种感觉!

其实跟家里做饼子、盒子差不多,但很多细节都不同,就说调馅儿的作料,有的都没听过。

见孙红梅拿着陶盆去弄面粉准备揉面了。

“大嫂,我也想试试,要不咱俩一块做?”

孙红梅:又想跟我比?

“行啊,只要娘愿意你就做呗。”

打从上回知青选人做饭没选她,孙红梅心里就窝着火。

连老三媳妇都说赵燕做饭比自己好吃,孙红梅就叫大伙儿看看谁做的才好吃!

赵燕去问卫翠英行不行。

“有啥不行的,你俩都少弄点。”

要是按照孙红梅平时的量弄大半盆,双倍,好吃还行,难吃要吃到什么时候。

见赵燕弄完面粉,把揉面盆端她那屋去,又跟卫民说了声,借用他们那屋的暖瓶,就他们这屋的暖瓶里还有热水。

“奇怪,拿暖瓶干啥,屋里又不冷,揉面还非要用热水?”

孙红梅脑袋越来越歪,赵燕提着热水却突然回头,她脑袋一缩,正好撞墙上,脸皱在一起捂着脑袋缩回去了。

听着声音就疼,赵燕哼了声,把门帘子放下来。

不管能不能成,比赛期间不给她偷看!

揉面、醒面、调馅、包馅擀成饼,最后点火,用猪皮在铁锅上擦一层油。

原先用了大半年的猪皮黢黑黢黑,干脆扔了,直接从现成的半扇猪上割下来两块,上面带着厚厚的、冻住的白花花肥肉,跟热锅接触,发出细小的刺啦声。

把做好的肉饼放进去,底下火不能大了,又不能灭,要不饼就糊了。

赵燕有点忐忑,不知道做出来的怎么样,是她主动提出来要做的,万一做坏多打脸。

知道下午吃肉饼、带猪肉的!大眼几个人都有些坐不住,挨到放学恨不得扛起冯雪柔就往家跑。

不知道好不好吃,可进门的味儿太香了!

大头冲到灶台,对着已经出锅的肉饼咳嗽一声,卫翠英比他更快,端起高粱杆做的盖帘。

大头那蓄积起来的口水没地儿可吐了,咽下去尴尬得笑。

“奶,你那么激动干啥?”

还恶人先告状!

“你说我激动啥,不激动、手不利索,这个肉饼不知道就进哪个王八蛋嘴里了!”

大头故意左右寻摸着看。

“王八蛋,哪儿有王八蛋,王八下的蛋吗?我还没吃过,好吃吗?”

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