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第975章 家庭聚餐（第2页）

对大部分人来说，五星级酒店、米其林三星这些“明码标价”的餐厅往往意味着顶级，提前六个月乃至于提前整整一年预约才能够入门的热门餐厅往往意味着高贵——

这是事实。

然而，真正懂行的精英们或多或少知道一些自己的隐秘餐厅，远离大众视线，普通人没有门道的话甚至可能不知道这些餐厅的存在，自然也就无从进入其中。

伍德夫妇也暂时没有达到如此级别，底蕴和资本还是不够。

但得益于工作性质，他们得以在顶级精英阶层里行走，久而久之，也慢慢推开这扇通往神秘世界的大门。

托马斯-凯勒（Thomas-Keller），一位在纽约打拼的法国主厨，他位于地狱厨房的法国餐厅“自助”，在任何指南任何排名里都没有，却依靠融合美国南方风味的法国料理在精英阶层里打出名号。

最最重要的是，“自助”里，隐私保护非常到位，餐厅为每一组客人提供单独包间，保证顾客们可以不受任何打扰单独享受美食，并且展开机密交谈，在寸土寸金的纽约，这一份服务可谓难得。

传闻，托马斯-凯勒背后的资本来自一位喜爱美食的房地产大亨——一位在纽约拥有自己大楼的富豪。

但真正内行人就知道，那位房地产大亨太高调，根本低调不下来，“自助”这样的餐厅根本不符合他的性格品味；托马斯-凯勒背后的真正金主来自波士顿，一位报业大亨。

当然，食物依旧是重点。

所以，当人们提起这间餐厅的时候，往往不是餐厅的名字，而是主厨的名字，就和以导演来称呼电影一样。

“卢卡，你是认真的……”

在红白蓝为主色调的餐厅包间里，安森满脸无奈地落座。

“我刚刚从法国回来，你就挑选了一间法国餐厅？”卢卡斯满脸坦然，“你知道纽约的，到处都是法国餐厅，如果你渴望找一间高级英国餐厅的话，就没有那么容易了。

”

安森，“英国有高级料理吗？”

卢卡斯，“看，这就是我的重点。

”

不经意间的吐槽最为致命。

一直以来，美国和法国的关系就颇为微妙，美国崇尚法国，语言、文学、电影、绘画等等，法国往往代表底蕴和素质；然而法国鄙夷美国，流水线的快餐文化充斥铜臭味，这种关系也深入日常生活里。

当然，也包括饮食。

在纽约，巴掌大小的地方就拥有超过六千家法国餐厅——稍稍逊色于意大利餐厅，主要原因在于意大利家庭餐厅或者披萨餐厅全靠数量取胜，从高级料理到家常菜，从专业料理到融合菜，应有尽有。

人们常常调侃，如果在美国一个男人会说法语，他就已经征服了一半女人。

这是一句玩笑，但背后也代表了部分真实。

诺拉眼睛里流露出一抹笑意，“这不是正宗法国菜，显然，这比不上法国正宗；但正好，你在蔚蓝海岸品尝的也不是正宗法国菜，这里结合美国南方菜的风格，应该也是一次挑战。

”

安森轻轻摇头，短短一句话里，又是巴黎人鄙夷了一下马赛代表的南方料理，又是法国人鄙夷了一下美国料理，轻描淡写地一网打尽，这是不是太忙了？

“妈，放松，放松，我们现在不是在吐槽大会。